De nuevo nuestra Experta en nutricion y amiga Isabel Echeverry, se saca un 10 ya que desarrolla un sitio de internet llamado
http://www.unareceta.com/
Una lagrima de felicidad corre por mi mejilla,ya que lo primero con lo que te topas cuando te diagnistican diabetes es que te ordenan seguir una dieta rigida y lo primero que hace uno es seguirla al pie de la letra, pero utilizando los escasos conocimientos gastronomicos con los que en general contamos (Cuando menos yo, no cocino ni un huevo) y terminamos con una dieta, que parece basada en Carton y pastura. y con tan atractiva apariencia como un carro por abajo.
Bueno, ete aqui que Isabel , proporciona en su sitio, muchisimas recetas que ademas de cumplir con los requerimientos de nuestra condicion, SON DELICIOSOS!!!!!!!!
Date una vuelta por este sitio y como yo , ya hable con mi princesa y ya imprimi varias, para este mismo fin de semana , darme un festin
Besos a Isabel
Y visiten este sitio, yo se lo que te digo, te conviene
Friday, March 30, 2007
DIABESIDAD
de nuevo agradezco la aportacion de este articulo a nuestra gran amiga, la experta en Nutricion Isabel Echeverry. mas y muy valiosa informacion la puedes encontrar en su blog y en su web
http://www.echeverry82.blogspot.com
"DIABESIDAD...FòRMULA EXPLOSIVA.
Si desglosàramos la palabra "Diabesidad" obtendrìamos una especie de
fòrmula explosiva similar a la propuesta por el famoso Einstein (e=mc2),
nuestra
fòrmula quedarìa de la siguiente manera:
Diabesidad= Diabetes + Obesidad abdominal
Aùn cuando desde hace tiempo se vienen realizando diversas campa%as y
se ha tratado de difundir la mayor cantidad de informaciòn posible sobre
el riesgo
a la salud que provocan el sobrepeso y la obesidad, la gente sigue sin
entenderlo y no logran o no quieren modificar su dieta.
No son solo "unos kilos" de màs o centìmetros extras en la cintura lo
que nos preocupa. Se sabe perfectamente y se ha comprobado que la
obesidad abdominal
(grasa acumulada en la zona de la cintura) y el sobrepeso son factores
que predisponen a padecer Diabetes Mellitus, tambièn conocida como
Diabetes tipo II,
aùn cuando no se tengan antecedentes familiares de dicha enfermedad.
Las cèlulas adiposas (cèlulas de grasa) que se acumulan en la zona del
vientre provocan una resistencia a la insulina. Estas cèlulas tienen
una conformaciòn
diferente a las cèlulas de grasa del resto del cuerpo. Son un verdadero
tejido endòcrino, tienen diversas funciones y es en estas cèlulas donde
se depositan
los excesos de macronutrimentos de la dieta (carbohidratos, grasas,
proteìnas).
Es hora de cambiar nuestro concepto en torno a la dieta. Esta palabra
se confunde con "morirse de hambre", lo cual es erròneo. Dieta y
alimentaciòn son
conceptos que forman parte de nuestra nutriciòn diaria. "Comer" es la
palabra de la cual deberìamos sentir un poco de temor, pues la mayorìa
de las personas
solo "come" sin tener hambre, comen por que les ofrecen un chocolate o
un pastel, comen por que estàn tristes, por que es Navidad, por que en
Pascua se
debe comer capirotada o tortas de camaròn...comen por que tienen boca,
no se alimentan ni siguen una dieta adecuada.
Se creè que la Diabesidad es un problema ùnico de los paìses
desarrollados, que tienen niveles econòmicos altos y gran poder adquisitivo, pero
esta epidemia
està llegando incluso a paìses donde las dietas base se consideraban
saludables, como ejemplos podemos citar la "contaminaciòn" que estàn
sufriendo las
dietas mediterrànea y asiàtica. Poco a poco se expande esta terrible
enfermedad y lo peor de todo, es que en la mayorìa de los casos es por
culpa nuestra, por
los malos hàbitos alimenticios.
Darle la culpa a la genètica, a la abuelita que se muriò de diabetes o
a la pobre tiroides es demasiado fàcil. Darnos cuenta de que comemos y
no nos alimentamos
es en cambio, muy difìcil.
Cambiar nuestro estilo de vida es sumamente sencillo y no tenemos que
hacer grandes esfuerzos, basta tener en cuenta que las mujeres deben
ingerir en promedio
unas 1600-2000 kcal por dìa (depende constituciòn fìsica, altura, edad)
y los hombres entre 2000 y 2400 kcal. A esto se debe agregar actividad
fìsica, una dieta
baja en grasas y proteìnas de origen animal, se deben incluir alimentos
saludables como las leguminosas, oleaginosas, frutas y verduras en
abundancia, cereales
integrales y eliminar de la dieta si es posible los alimentos
enlatados, embutidos y productos de salchichonerìa.
El Indice Cintura-Cadera nos ayuda a comprobar si estamos o no en
riesgo de padecer resistencia a la insulina. Las mujeres deben medir menos
de 80cm de
circunferencia de cintura y los hombres menos de 90cm. No se trata de
concursos de belleza, vanidad o estètica. Es por salud y por bienestar
que se proponen
estas medidas. Màs de 88cm de cintura en mujeres y 102 cm de cintura en
hombres predisponen a la resistencia a la insulina y por ende, la
diabesidad.
Quiere saber cuàl es su Indice Cintura-Cadera? Basta tomar ambas
medidas con una cinta mètrica, divida el resultado en centìmetros de la
cintura entre el resultado
en cm de la cadera y multiplique el resultado por 100, si el resultado
final es menor a 1, usted poseè un ìndice considerado como normal, en
cambio, un ìndice mayor
a 1 dà como resultado un factor de riesgo
* ICC = 71-84 normal para mujeres.
* ICC = 78-93 normal para hombres"
Monday, March 26, 2007
Di no al cafe y si al Te de Canela
Aunque ya lo comente en un Post paado, el cafe esta demostrado propicia la Resistencia a la Insulina y definitivamente es algo que vale la pena evitr.
Yo entiendo a todos aquellos cafeinomanos de corazon; creanme yo soy uno de ellos; lo que hice es que sustitui el cafe con un te de canela; el cual esta muy recomendado ya que tiene un efecto contrario al del cafe estimulando y optimizando la funcion de la insulina.
En mi caso el cafe esta doble prohibido ya que me da acidez tambien.
Yo realmente tomo un Te de canela con manzana, que por cierto esta bastante bueno.
Nomas diganme y les invito uno.
Yo entiendo a todos aquellos cafeinomanos de corazon; creanme yo soy uno de ellos; lo que hice es que sustitui el cafe con un te de canela; el cual esta muy recomendado ya que tiene un efecto contrario al del cafe estimulando y optimizando la funcion de la insulina.
En mi caso el cafe esta doble prohibido ya que me da acidez tambien.
Yo realmente tomo un Te de canela con manzana, que por cierto esta bastante bueno.
Nomas diganme y les invito uno.
Metodo Borgesian
Agradezco a Borgesian, que nos aportara su metodo original de control de Glucosa y sin mas aqui se los pongo para que no solo lo lean sino que lo pongan en practica.
"Hola!
Bueno, el metodo se basa en algunos principios simples:
- Investigar por todos lados, pero sin creerse todo; hasta no ver, no creer.
- Comer y medir la glucosa antes y cada media hora después hasta completar 2 horas. Al principio, la curva será tan grande que le impondrá a uno respeto.
- Tener a la mano la información nutricional de todo lo que uno coma. Y no creer nunca que si una etiqueta dice 0 carbos es porque tiene 0 carbos (me pasó con unas aceitunas).
- Comer algo que tenga 10 gramos de carbohidratos (por ejemplo, un yogurt sin azucar de 120 gramos tiene unos 10 gramos de carbos), y medir como he indicado arriba. Dividir el aumento de glucosa entre los 10 gramos, y así se obtienen los puntos de glucosa que cada gramo de carbos le sube a uno. Repetir con distintos tipos de comida (yo probé con frijoles, carne con tomate, y yogurt), y memorizar el más alto (2.4 en mi caso, que fue el yogurt). Esta prueba habría que repetirla cada 1 o 2 meses para ver si mejora o empeora (tras un mes, bajó de 2.4 a 1.3, pero seguiré usando el primer número algún tiempo más).
- Hacer ejercicio, mientras más, mejor.
- Al principio, medir siempre la glucosa antes de cada comida, y antes y después de hacer ejercicio.
- Si antes de la comida la glucosa está arriba de 120, bajar la cantidad de carbohidratos que se comen (eventualmente, con dieta y ejercicio, los números deberían bajar de 120). Lo mejor es comer verduras de hoja verde, ya que son llenadoras, nutritivas, y bajas en carbos.
- Si está abajo de 120 antes de las comidas o del ejercicio, utilizar el numero obtenido en la prueba de los 10 gramos para calcular los gramos de carbohidratos que puede uno comer sin pasarse de 115 de glucosa. Por ejemplo, si tengo 91, puedo comerme un yogurt (91 + 2.4*10)=115, pero no una manzana (91+2.4*15)=127. Yo ahora como sin problemas ni remordimientos 30 gramos de chocolate negro (12 gramos de carbos) antes del ejercicio.
- Con el tiempo he visto que es tan predecible esto que uno puede dejar de hacer pruebas a cada rato. Sin embargo, es bueno hacerlas antes de cada comida por un tiempo más, o cuando uno come fuera, para comprobar que estamos calculando bien, o que hay cosas raras. Por ejemplo, he dejado de tomar cafeína porque noté que dos horas después del desayuno los números estaban igual que la primera hora. Investigando en internet, leí que al parecer la cafeína afecta el uso de la insulina en el cuerpo. Tras quitarla, las cosas se normalizaron. El efecto del vino lo comprobé también verificando cada media hora, y al checarme la glucosa tras una fiesta (79 esa noche).
Es lo que me viene a la cabeza ahora. Si se me ocurren más cosas, las comentaré.
Un saludo,
Una cosa muy, muy, muy importante: hay que llevar un registro de todas las lecturas de glucosa, incluyendo hora, así como de las comidas. Esto ayuda muchísimo a afinar el método y descubrir relaciones entre los datos, así como la tendencia de los niveles de glucosa y los promedios diarios y semanales.
"Hola!
Bueno, el metodo se basa en algunos principios simples:
- Investigar por todos lados, pero sin creerse todo; hasta no ver, no creer.
- Comer y medir la glucosa antes y cada media hora después hasta completar 2 horas. Al principio, la curva será tan grande que le impondrá a uno respeto.
- Tener a la mano la información nutricional de todo lo que uno coma. Y no creer nunca que si una etiqueta dice 0 carbos es porque tiene 0 carbos (me pasó con unas aceitunas).
- Comer algo que tenga 10 gramos de carbohidratos (por ejemplo, un yogurt sin azucar de 120 gramos tiene unos 10 gramos de carbos), y medir como he indicado arriba. Dividir el aumento de glucosa entre los 10 gramos, y así se obtienen los puntos de glucosa que cada gramo de carbos le sube a uno. Repetir con distintos tipos de comida (yo probé con frijoles, carne con tomate, y yogurt), y memorizar el más alto (2.4 en mi caso, que fue el yogurt). Esta prueba habría que repetirla cada 1 o 2 meses para ver si mejora o empeora (tras un mes, bajó de 2.4 a 1.3, pero seguiré usando el primer número algún tiempo más).
- Hacer ejercicio, mientras más, mejor.
- Al principio, medir siempre la glucosa antes de cada comida, y antes y después de hacer ejercicio.
- Si antes de la comida la glucosa está arriba de 120, bajar la cantidad de carbohidratos que se comen (eventualmente, con dieta y ejercicio, los números deberían bajar de 120). Lo mejor es comer verduras de hoja verde, ya que son llenadoras, nutritivas, y bajas en carbos.
- Si está abajo de 120 antes de las comidas o del ejercicio, utilizar el numero obtenido en la prueba de los 10 gramos para calcular los gramos de carbohidratos que puede uno comer sin pasarse de 115 de glucosa. Por ejemplo, si tengo 91, puedo comerme un yogurt (91 + 2.4*10)=115, pero no una manzana (91+2.4*15)=127. Yo ahora como sin problemas ni remordimientos 30 gramos de chocolate negro (12 gramos de carbos) antes del ejercicio.
- Con el tiempo he visto que es tan predecible esto que uno puede dejar de hacer pruebas a cada rato. Sin embargo, es bueno hacerlas antes de cada comida por un tiempo más, o cuando uno come fuera, para comprobar que estamos calculando bien, o que hay cosas raras. Por ejemplo, he dejado de tomar cafeína porque noté que dos horas después del desayuno los números estaban igual que la primera hora. Investigando en internet, leí que al parecer la cafeína afecta el uso de la insulina en el cuerpo. Tras quitarla, las cosas se normalizaron. El efecto del vino lo comprobé también verificando cada media hora, y al checarme la glucosa tras una fiesta (79 esa noche).
Es lo que me viene a la cabeza ahora. Si se me ocurren más cosas, las comentaré.
Un saludo,
Una cosa muy, muy, muy importante: hay que llevar un registro de todas las lecturas de glucosa, incluyendo hora, así como de las comidas. Esto ayuda muchísimo a afinar el método y descubrir relaciones entre los datos, así como la tendencia de los niveles de glucosa y los promedios diarios y semanales.
Pie Diabetico 3
Como les prometi, ahi ls va el dato de una crma que recomienda el Dr Julian Whitaker en su libro "Reversing Diabetes"
La pomada se llama PENETRAN+PLUS y dice que contiene compuestos de amonio mezclado con metilsulfonymetano (Lo que sea que es esto) y menciona que muchos pacientes obtienen hasta un 70% de alivo. Aqui les dejo la pagina de internet http://www.penetran.com/
Happy Feet
La pomada se llama PENETRAN+PLUS y dice que contiene compuestos de amonio mezclado con metilsulfonymetano (Lo que sea que es esto) y menciona que muchos pacientes obtienen hasta un 70% de alivo. Aqui les dejo la pagina de internet http://www.penetran.com/
Happy Feet
Pie Diabetico 2
Insulina Mosh, mando una comentario acerca de un producto para el pie diabetico; aqui les dejo su comentario e incluyo otro producto que encontre en un linro
Insulina Mosh escribio:
"En México ya se comercializa un producto llamado Thioctacid, de Bayer, que es una excelente y no tan cara manera de revertir problemas para el pie diabético, como dolores, ardores, entumecimiento y todos esos achaques relacionados a la neuropatía periférica, además que ayuda de igual manera a la disfunción eréctil. Su componente es el ácido tióctico, también llamado ácido alfa lipoico, que es un superantioxidante capaz de regenerar los nervios dañados y por tanto eliminar los síntomas de esta enfermedad propia de la diabetes. En mi caso, desaparecieron totalmente las molestias. Y me ayudó además a cicatrizar algunas heridas que ya se estaban haciendo las necias. Muy recomendable. Eso sí, siempre consultando al médico."
Insulina Mosh escribio:
"En México ya se comercializa un producto llamado Thioctacid, de Bayer, que es una excelente y no tan cara manera de revertir problemas para el pie diabético, como dolores, ardores, entumecimiento y todos esos achaques relacionados a la neuropatía periférica, además que ayuda de igual manera a la disfunción eréctil. Su componente es el ácido tióctico, también llamado ácido alfa lipoico, que es un superantioxidante capaz de regenerar los nervios dañados y por tanto eliminar los síntomas de esta enfermedad propia de la diabetes. En mi caso, desaparecieron totalmente las molestias. Y me ayudó además a cicatrizar algunas heridas que ya se estaban haciendo las necias. Muy recomendable. Eso sí, siempre consultando al médico."
Indice Glucemico por ISABEL ECHEVERRY
HABLEMOS CLARO...ÌNDICE GLUCÈMICO.
Contrario a lo que se cree, no existe ninguna dieta especial para
quienes padecen de
diabetes. La alimentaciòn debe ser igual a la de cualquier persona
sana, no se deben
excluir ningùn tipo de alimentos de la dieta, pero sì moderar el
consumo de algunos y
tener en cuenta el ìndice glucèmico de los mismos para controlar el
nivel de glucosa en
sangre y evitar los famosos picos de insulina.
Incluso el aporte calòrico debe ser igual al de una persona que no
padece diabetes, la
ùnica diferencia es que en el caso del diabètico se modifican los
porcentajes de
macronutrimentos, quedando dentro de los siguientes paràmetros: 40-55%
de hidratos de
carbono, 25-30% de grasa y del 15 al 20% de proteìna. Se deben evitar
las grasas de origen
animal e incluir proteìnas de origen vegetal que ademàs son de alto
valor biològico.
Cuando una persona se entera de que padece diabetes o pre-diabetes caè
en el error de no
querer comer nada que contenga azùcares, cambian el estilo de vida de
un dìa para el otro
cuando pocos meses antes ingerìan grandes cantidades de carbohidratos y
grasas. No podemos
exagerar de esta manera, si bien, el diabètico requiere un cuidado
especial y un cambio de
vida, la preocupaciòn excesiva y el no querer alimentarse nos lleva a
un descontrol metabòlico.
Lo anterior sucede en personas que se arrepienten, por asì decirlo, de
sus malos hàbitos
alimenticios en el pasado, otros continùan sin importarse de su salud y
piensan que con
pastillas e insulina estaràn bajo control.
Una herramienta ùtil para el diabètico y para la poblaciòn en general,
pues todos debemos de
cuidar nuestra salud y dieta a cualquier edad, es el conocimiento de lo
que es el Ìndice
Glucèmico de los Alimentos.
El Ìndice Glucèmico es un paràmetro que nos permite saber cuanto se
eleva la glucosa en sangre
al ingerir 100 g de un alimento en particular. Toma como referencia la
glucosa y el pan blanco.
El Ìndice Glucèmico no se mide en unidades especiales ni tiene relaciòn
con las calorìas o la
cantidad de azùcar contenida en un alimento o su sabor. La sandìa por
ejemplo, es un
alimento con poquìsimas calorìas y contiene alrededor de 15g de azùcar
por porciòn (1 taza),
pero tiene un Ìndice Glucèmico alto, por lo que es una de las frutas
que un diabètico debe
evitar (no excluir) de su dieta. En cambio, un alimento salado como los
frijoles tiene un
Ìndice Glucèmico de 30, aunque contienen 20 g de carbohidrato por
porciòn (1/2 taza).
Las diversas variedades de un mismo tipo de alimento puede tener
diferente Ìndice Glucèmico.
Esto ocurre con el pan blanco por ejemplo, que tiene un Ìndice
Glucèmico de 70-80 contra el pan
integral que tiene solo 60. Por este motivo se deben preferir siempre
las versiones integrales
de todos los cereales, pastas, galletas y productos de panaderìa que se
consuman, pues la fibra
ayuda a controlar la glicemia en sangre y captura una cantidad de
grasas que se consumen en
la dieta.
La cocciòn de los alimentos modifica el Ìndice Glucèmico. Entre màs se
coce una pasta, màs alto
es el Ìndice Glucèmico de la misma, esto sucede por que la acciòn del
calor modifica la composiciòn
del carbohidrato, por lo que se deben consumir al dente y en versiones
con fibra.
Dietas que se basan en el Ìndice Glucèmico hay miles. Entre ellas la
dieta de la Zona o la dieta
South Beach, pero debemos tener cuidado, pues estas dietas toman los
principios bàsicos de muchas
otras dietas para construir una pensada principalmente en la pèrdidad
de peso. El paciente diabètico
debe tener en cuenta esto y no seguir dietas de este tipo.
La dieta planeada especialmente para un paciente diabètico es la del
Sistema de Equivalentes, la cual
fue diseñada en la Clìnica Mayo... con el fin de controlar la glucosa
en sangre de los pacientes
tomando como base el Ìndice Glucèmico de los alimentos. Esta dieta
permite distribuir el total de las
calorìas que un individuo requiere al dìa en 3 comidas principales
(desayuno, comida y cena) y dos
ligeras colaciones o snacks (a media mañana y a media tarde). De esta
manera se evitan los picos
de insulina y se controla el nivel de glucosa en sangre, evitando
"bajones" de azùcar, hambre y
malestares tìpicos por falta de azùcar o exceso de la misma en sangre.
El Sistema de Equivalentes se ajusta a cualquier tipo de dieta, ya sea
vegetariana, mediterrànea,
latinoamericana o asiàtica. Divide los alimentos en grupos y las
cantidades en porciones, permitiendo
al quien la sigue elegir sus alimentos y armar su propio menù,
basàndose en una dieta previamente
diseñada por un nutriòlogo.
Los grupos de alimentos son los siguientes: Fruta, Verdura, Cereales,
Carnes, Grasas y Azùcares. Cada
uno con una sub-clasificaciòn en cuanto a la cantidad de grasa
contenida, por ejemplo, Carne A corresponde
al grupo de carnes magras como el pollo y Carne C a las carnes con alto
contenido de grasa como la
chuleta de cerdo.
Un alimento es equivalente a otro por que pertenece al mismo grupo. Una
rebanada de pan es equivalente a
media taza de pasta, esto quiere decir que si una persona puede comer
una porciòn de Cereal A (que es el grupo
al que pertence la pasta y el pan) puede elegir entre comerse una
rebanada de pan o media taza de pasta.
Tener un horario fijo para alimentarnos es bàsico. No es posible
desayunar un dìa a las 8 de la mañana y al
dìa siguente brincarse el desayuno o comer cualquier cosa a mediodìa
despuès de un ayuno prolongado.
Si se quiere controlar la glucosa en sangre y evitar altas y bajas de
azùcar se debe seguir un esquema de
alimentaciòn y tener un poco de disciplina.
Una propuesta es la siguiente:
Desayuno: entre 7.30 y 8am
Colaciòn o snack: entre 10.30 y 11am
Comida: entre 1.30 y 2.30 pm
Colaciòn o snack: entre 5 y 6pm
Cena: entre 8 y 9 pm
Estos horarios se pueden modificar, pues siempre influye el factor
cultural, en algunos paìses
se acostumbra realizar la comida a la 1 pm y en otros a las 2pm, o
depende tambièn el horario de trabajo que
se tiene y el tiempo de descanzo establecido por el lugar donde se
trabaja.
Siguiendo estas sencillas reglas se puede llevar una vida sana y
saludable, se padezca o no
diabetes. Ya desde la niñez se debe tener una nociòn bàsica de los
puntos anteriores para evitar
problemas a futuro. Como mencionaba anteriormente, la dieta del
diabètico no tiene restricciones, pero sì
modificaciones, puede seguir la misma alimentaciòn que el resto de la
familia (de hecho, la familia del diabètico
se beneficia si sigue el Sistema de Equivalentes) y no debe jamàs
omitir las recomendaciones de su mèdico y
nutriòlogo.
*Gracias Isabel por tu valiosisima contribucion, eres un angel.
Contrario a lo que se cree, no existe ninguna dieta especial para
quienes padecen de
diabetes. La alimentaciòn debe ser igual a la de cualquier persona
sana, no se deben
excluir ningùn tipo de alimentos de la dieta, pero sì moderar el
consumo de algunos y
tener en cuenta el ìndice glucèmico de los mismos para controlar el
nivel de glucosa en
sangre y evitar los famosos picos de insulina.
Incluso el aporte calòrico debe ser igual al de una persona que no
padece diabetes, la
ùnica diferencia es que en el caso del diabètico se modifican los
porcentajes de
macronutrimentos, quedando dentro de los siguientes paràmetros: 40-55%
de hidratos de
carbono, 25-30% de grasa y del 15 al 20% de proteìna. Se deben evitar
las grasas de origen
animal e incluir proteìnas de origen vegetal que ademàs son de alto
valor biològico.
Cuando una persona se entera de que padece diabetes o pre-diabetes caè
en el error de no
querer comer nada que contenga azùcares, cambian el estilo de vida de
un dìa para el otro
cuando pocos meses antes ingerìan grandes cantidades de carbohidratos y
grasas. No podemos
exagerar de esta manera, si bien, el diabètico requiere un cuidado
especial y un cambio de
vida, la preocupaciòn excesiva y el no querer alimentarse nos lleva a
un descontrol metabòlico.
Lo anterior sucede en personas que se arrepienten, por asì decirlo, de
sus malos hàbitos
alimenticios en el pasado, otros continùan sin importarse de su salud y
piensan que con
pastillas e insulina estaràn bajo control.
Una herramienta ùtil para el diabètico y para la poblaciòn en general,
pues todos debemos de
cuidar nuestra salud y dieta a cualquier edad, es el conocimiento de lo
que es el Ìndice
Glucèmico de los Alimentos.
El Ìndice Glucèmico es un paràmetro que nos permite saber cuanto se
eleva la glucosa en sangre
al ingerir 100 g de un alimento en particular. Toma como referencia la
glucosa y el pan blanco.
El Ìndice Glucèmico no se mide en unidades especiales ni tiene relaciòn
con las calorìas o la
cantidad de azùcar contenida en un alimento o su sabor. La sandìa por
ejemplo, es un
alimento con poquìsimas calorìas y contiene alrededor de 15g de azùcar
por porciòn (1 taza),
pero tiene un Ìndice Glucèmico alto, por lo que es una de las frutas
que un diabètico debe
evitar (no excluir) de su dieta. En cambio, un alimento salado como los
frijoles tiene un
Ìndice Glucèmico de 30, aunque contienen 20 g de carbohidrato por
porciòn (1/2 taza).
Las diversas variedades de un mismo tipo de alimento puede tener
diferente Ìndice Glucèmico.
Esto ocurre con el pan blanco por ejemplo, que tiene un Ìndice
Glucèmico de 70-80 contra el pan
integral que tiene solo 60. Por este motivo se deben preferir siempre
las versiones integrales
de todos los cereales, pastas, galletas y productos de panaderìa que se
consuman, pues la fibra
ayuda a controlar la glicemia en sangre y captura una cantidad de
grasas que se consumen en
la dieta.
La cocciòn de los alimentos modifica el Ìndice Glucèmico. Entre màs se
coce una pasta, màs alto
es el Ìndice Glucèmico de la misma, esto sucede por que la acciòn del
calor modifica la composiciòn
del carbohidrato, por lo que se deben consumir al dente y en versiones
con fibra.
Dietas que se basan en el Ìndice Glucèmico hay miles. Entre ellas la
dieta de la Zona o la dieta
South Beach, pero debemos tener cuidado, pues estas dietas toman los
principios bàsicos de muchas
otras dietas para construir una pensada principalmente en la pèrdidad
de peso. El paciente diabètico
debe tener en cuenta esto y no seguir dietas de este tipo.
La dieta planeada especialmente para un paciente diabètico es la del
Sistema de Equivalentes, la cual
fue diseñada en la Clìnica Mayo... con el fin de controlar la glucosa
en sangre de los pacientes
tomando como base el Ìndice Glucèmico de los alimentos. Esta dieta
permite distribuir el total de las
calorìas que un individuo requiere al dìa en 3 comidas principales
(desayuno, comida y cena) y dos
ligeras colaciones o snacks (a media mañana y a media tarde). De esta
manera se evitan los picos
de insulina y se controla el nivel de glucosa en sangre, evitando
"bajones" de azùcar, hambre y
malestares tìpicos por falta de azùcar o exceso de la misma en sangre.
El Sistema de Equivalentes se ajusta a cualquier tipo de dieta, ya sea
vegetariana, mediterrànea,
latinoamericana o asiàtica. Divide los alimentos en grupos y las
cantidades en porciones, permitiendo
al quien la sigue elegir sus alimentos y armar su propio menù,
basàndose en una dieta previamente
diseñada por un nutriòlogo.
Los grupos de alimentos son los siguientes: Fruta, Verdura, Cereales,
Carnes, Grasas y Azùcares. Cada
uno con una sub-clasificaciòn en cuanto a la cantidad de grasa
contenida, por ejemplo, Carne A corresponde
al grupo de carnes magras como el pollo y Carne C a las carnes con alto
contenido de grasa como la
chuleta de cerdo.
Un alimento es equivalente a otro por que pertenece al mismo grupo. Una
rebanada de pan es equivalente a
media taza de pasta, esto quiere decir que si una persona puede comer
una porciòn de Cereal A (que es el grupo
al que pertence la pasta y el pan) puede elegir entre comerse una
rebanada de pan o media taza de pasta.
Tener un horario fijo para alimentarnos es bàsico. No es posible
desayunar un dìa a las 8 de la mañana y al
dìa siguente brincarse el desayuno o comer cualquier cosa a mediodìa
despuès de un ayuno prolongado.
Si se quiere controlar la glucosa en sangre y evitar altas y bajas de
azùcar se debe seguir un esquema de
alimentaciòn y tener un poco de disciplina.
Una propuesta es la siguiente:
Desayuno: entre 7.30 y 8am
Colaciòn o snack: entre 10.30 y 11am
Comida: entre 1.30 y 2.30 pm
Colaciòn o snack: entre 5 y 6pm
Cena: entre 8 y 9 pm
Estos horarios se pueden modificar, pues siempre influye el factor
cultural, en algunos paìses
se acostumbra realizar la comida a la 1 pm y en otros a las 2pm, o
depende tambièn el horario de trabajo que
se tiene y el tiempo de descanzo establecido por el lugar donde se
trabaja.
Siguiendo estas sencillas reglas se puede llevar una vida sana y
saludable, se padezca o no
diabetes. Ya desde la niñez se debe tener una nociòn bàsica de los
puntos anteriores para evitar
problemas a futuro. Como mencionaba anteriormente, la dieta del
diabètico no tiene restricciones, pero sì
modificaciones, puede seguir la misma alimentaciòn que el resto de la
familia (de hecho, la familia del diabètico
se beneficia si sigue el Sistema de Equivalentes) y no debe jamàs
omitir las recomendaciones de su mèdico y
nutriòlogo.
*Gracias Isabel por tu valiosisima contribucion, eres un angel.
Friday, March 23, 2007
A Borgesian
Borgesian, es otro amigo en la batalla azucarada y su metodo es con mucho de los que mas me gusta por varias razones.
1) Es sistematico, es decir utiliza una metodologia.
2) Cuantifica; es decir tiene una meta y va midiendo , de tal forma que puede corregir el rumbo si algo saliera de control.
3) Es proactivo, no se anda nomas lamentandose, sino que le esta echando accion
4) Es original, osea es de el, no se lo copio a nadie.
Con todo respeto para los demas, es el unico aparte de mi, que muestra resultados extraordinarios, contundentes, sostenibles, demostrables y lo mejor de todo REPETIBLES.
Bueno; estoy feliz, ya somos dos..
Le voy apedir, que nos escriba una aportacion acerca de su metodo y yo exsplicare mi metodo paso por paso en siguientes comentarios
1) Es sistematico, es decir utiliza una metodologia.
2) Cuantifica; es decir tiene una meta y va midiendo , de tal forma que puede corregir el rumbo si algo saliera de control.
3) Es proactivo, no se anda nomas lamentandose, sino que le esta echando accion
4) Es original, osea es de el, no se lo copio a nadie.
Con todo respeto para los demas, es el unico aparte de mi, que muestra resultados extraordinarios, contundentes, sostenibles, demostrables y lo mejor de todo REPETIBLES.
Bueno; estoy feliz, ya somos dos..
Le voy apedir, que nos escriba una aportacion acerca de su metodo y yo exsplicare mi metodo paso por paso en siguientes comentarios
Acidez Estomacal y Diabetes
Les comento algo que ya suponia pero lo confirme en estas ultimas semanas.
Como ya saben mis niveles de azucar subieron aprox de 100 a 140 en algoasi como 3 meses; ya saben entre navidad y ano nuevo, hubo un desbalance.
Mi gen de ingeniero, me llevo a implementar un Diseno de experimentos (Especificamente utilice Multivari de Shainnin) y conclui algo sumamente interesante.
(Musica de fanfarrias) " Mis niveles de azucar estan10 puntos mas elevados en la manana si en la noche tuve acidez estomacal"
Aunque usted no lo crea, esto es verdad y lo que hice fue lo siguiente,. de hecho ya estoy en 112 esta manana, contra 140 hace menos de 10 dias )No es maravilloso)
En mi caso basta con que yo cene carnes rojas en la noche para tener agruras y/o acidez estomacal en la manana, el experimento consiste en hacer lo opuesto otro dia, pero comiendo su equivalente pero con pollo y si la piel para evitar contenido de grasa.
Definitivamente, en mi dieta trato de reducir mi consumo de carnes rojas y grasas al maximo; aunque debo ser honesto y una vez a la semana como tacos de barbacoa, con salsa y todo.
Porque es esto?, relamente no lo se, si alguin lo sabe o tiene alguna hipotesis, que nos la comente porfavor
Como ya saben mis niveles de azucar subieron aprox de 100 a 140 en algoasi como 3 meses; ya saben entre navidad y ano nuevo, hubo un desbalance.
Mi gen de ingeniero, me llevo a implementar un Diseno de experimentos (Especificamente utilice Multivari de Shainnin) y conclui algo sumamente interesante.
(Musica de fanfarrias) " Mis niveles de azucar estan10 puntos mas elevados en la manana si en la noche tuve acidez estomacal"
Aunque usted no lo crea, esto es verdad y lo que hice fue lo siguiente,. de hecho ya estoy en 112 esta manana, contra 140 hace menos de 10 dias )No es maravilloso)
En mi caso basta con que yo cene carnes rojas en la noche para tener agruras y/o acidez estomacal en la manana, el experimento consiste en hacer lo opuesto otro dia, pero comiendo su equivalente pero con pollo y si la piel para evitar contenido de grasa.
Definitivamente, en mi dieta trato de reducir mi consumo de carnes rojas y grasas al maximo; aunque debo ser honesto y una vez a la semana como tacos de barbacoa, con salsa y todo.
Porque es esto?, relamente no lo se, si alguin lo sabe o tiene alguna hipotesis, que nos la comente porfavor
Isabel nuestra amiga la nutriologa
Le pedi , a Isabel; que nos apoyara con algunos comentarios de nutricion; especificamente le pedi que nos asesorara con una explicacion del Indice Glicemico y diabesidada.
Ella lla me contesto y me dio mucho gusto recibir la noticia de que pronto contaremos con su aportacion.
Besos y de parte de toda la banda Glucosita y demas amigos dulzones, Muchas gracias
Ella lla me contesto y me dio mucho gusto recibir la noticia de que pronto contaremos con su aportacion.
Besos y de parte de toda la banda Glucosita y demas amigos dulzones, Muchas gracias
Shish Kabob
Shish Kabob es un platillo Turco, que en su traduccion literal en Mexico serian Brochetas; como platique en mi Cmentario anterion en Sprout; canal de television infantil, estan promocionando rcetas nutricionales y mi hijo me pidio unas ShishKabobas, que no es otra cosa mas que Brochetas de frutas.
Nosotros le pusimos, sandia, pina, melon y moras,; aunque al final la que mas le gusto a mi hijo fueron las ShishKabobas de sandia.
Bien por la gente de Sprout y les dejo la direcion de internet
para que vean mas recetas http://www.sproutonline.com/diner/recipes.php
Seria bueno que nos dieramos a la tarea de pedir a nuestras televisoras nacionales, canales y programas como estos y no que nos atiborren con programas sosos y sin imaginacion, como los Payasonicos o los chicharrines por decir algunos y que no dejan absolutamente nada a nuestros ninos
Nosotros le pusimos, sandia, pina, melon y moras,; aunque al final la que mas le gusto a mi hijo fueron las ShishKabobas de sandia.
Bien por la gente de Sprout y les dejo la direcion de internet
para que vean mas recetas http://www.sproutonline.com/diner/recipes.php
Seria bueno que nos dieramos a la tarea de pedir a nuestras televisoras nacionales, canales y programas como estos y no que nos atiborren con programas sosos y sin imaginacion, como los Payasonicos o los chicharrines por decir algunos y que no dejan absolutamente nada a nuestros ninos
CAPITAN NUTRICION:
Exusten algunos programas en otros paises, que impulsan el habito de una vida mas sana a traves de una buena Nutricion, por ejemplo , tenemos el caso del Capitan Nutricion, o en la television un programa que se llama "Lazy Town", donde el heroe se llama SPORTACUS, que es un fanatico del deporte y la sana nutricion; de hecho me encanta como promuevce el consumo de "Las Golosinas Sanas" osea las frutas o en Sprout, donde marzo es el mes de la nutricion y en su sitio de internet vienen 10 recetas para que los ninos puedan hacer; yo estoy encantado ya que mi hijo de 6 anos nos pidio que le checaramos en internet en http://www.sproutonline.com/index.jsp porque el queria que le pusieramos en su lonche "ShishkaBoohbahs" ; ustedes se preguntaran que es esto; nosotros tambien lo hicimos; y no es mas que una brocheta de frutas;
Lo que me encanto es que de alguna forma lo convencieron y estaba contentisimo cuando llevo sus ShishkaBoohbahs al Kinder, ademas le dimos 2 mas para que compartiera con sus amiguitos.
Bien por estos esfuerzos.
Por cierto las ShishkaBoohbahs saben deliciosas
Lo que me encanto es que de alguna forma lo convencieron y estaba contentisimo cuando llevo sus ShishkaBoohbahs al Kinder, ademas le dimos 2 mas para que compartiera con sus amiguitos.
Bien por estos esfuerzos.
Por cierto las ShishkaBoohbahs saben deliciosas
Thursday, March 22, 2007
Definitivamente EL EJERCICIO
Estoy absolutamente convencido (Ya lo estuve antes, pero ahora mas) de que el ejercicio vigoroso encaminado a incrementar mi masa muscular, es el principal contribuyente en bajar mis niveles de azucar .
Calculo que el 70% de la reduccion de azucar se debe a mi masa muscular; otro 20% a mi dieta; 7% a Control de estres y lo demas es lo de menos.
En menos de una semana, llegar a tener hasta 140 en las mananas en ayuno, hoy ya estoy abajo de 120.
Calculo que en mes mas a lo mmas ya estoy en mis niveles de 90-100 en las mananas en ayunas.
Creo que el levantar pesas, es un deporte que deberia ser obligatorio para una persona con diabetes.
Estoy pensando en desarrollar un Gimnasio y una rutina especial para Diabetes. Vamos pensando en esto y se aceptan sugerencias
Calculo que el 70% de la reduccion de azucar se debe a mi masa muscular; otro 20% a mi dieta; 7% a Control de estres y lo demas es lo de menos.
En menos de una semana, llegar a tener hasta 140 en las mananas en ayuno, hoy ya estoy abajo de 120.
Calculo que en mes mas a lo mmas ya estoy en mis niveles de 90-100 en las mananas en ayunas.
Creo que el levantar pesas, es un deporte que deberia ser obligatorio para una persona con diabetes.
Estoy pensando en desarrollar un Gimnasio y una rutina especial para Diabetes. Vamos pensando en esto y se aceptan sugerencias
Tuesday, March 20, 2007
Homenaje a mi amiga EXTASIS AZUL
Sin comentarios, me encanto tu blog.
http://extasisazul.blogspot.com/
Su comentario fue
"conozco a muchos medicos que son de antecedentes heredo familiares diabeticos, a un diabetico, pero como son medicos, obvio!! se cuidan su alimentacion... y procuran bajarle los niveles de azucares a su dieta, no te sientas mal, mejor procura ayudarte y ayudar a los demas que padecen el mismo problema... yo soy dentista, pero me intereso de mas, por mis pacientes que el medico familiar de mi institucion... Un beso grande. "
http://extasisazul.blogspot.com/
Su comentario fue
"conozco a muchos medicos que son de antecedentes heredo familiares diabeticos, a un diabetico, pero como son medicos, obvio!! se cuidan su alimentacion... y procuran bajarle los niveles de azucares a su dieta, no te sientas mal, mejor procura ayudarte y ayudar a los demas que padecen el mismo problema... yo soy dentista, pero me intereso de mas, por mis pacientes que el medico familiar de mi institucion... Un beso grande. "
Abrazo a mi amiga Isabel Echeverry
Ella me escribio lo siguiente:
"Felicidades por este gran avance en tu lucha contra la diabetes.
Mucha gente no entiende que llevando una dieta equilibrada y una rutina de ejercicios frecuente pueden mejorar significativamente los sintomas de la diabetes.
La mayoria de la gente cree que solo tomando hipoglicemiantes, inyectandose insulina y tomando mil pastillas sin hacer cambio alguno a sus malos habitos alimenticios y de vida lograran bajar sus niveles de azucar, lo cual es totalmente falso."
Muchas Gracias Isabel, coincido con tu comentario al 100%,
Algo que de verdad ansio es encontrar una formula para convencer al todos los amigos Glucositos que pueden mejorar muchisimo su calidad de vida desarrollando los habitos del ejercicio y dieta sana; en fin solo nos queda insistir e insistir en lo que creo y un dia convencer a uno, luego a otro, y asi hasta el infinito.
me dio mucho gusto visitar tu blog
http://echeverry82.blogspot.com/
Sobre nutricion, yo creo firmemente que gran parte de nuestros males modernos se deben a una mala , por no decir, pesimama; nutricion. (Si no me creen , les recomiendo vean una peicula que se llama SUPERSIZE ME)
Da gusto saber que hay personas con conocimiento y gusto por compartirlo; te agradezco de parte mia y de mUchos otros mas que se han aprovechaddo u aprovecharan los consejos de nutricion que das en tu blog.
Gracias Isabel por tu blog, te necesitamos
Beso y abrazos para ti
"Felicidades por este gran avance en tu lucha contra la diabetes.
Mucha gente no entiende que llevando una dieta equilibrada y una rutina de ejercicios frecuente pueden mejorar significativamente los sintomas de la diabetes.
La mayoria de la gente cree que solo tomando hipoglicemiantes, inyectandose insulina y tomando mil pastillas sin hacer cambio alguno a sus malos habitos alimenticios y de vida lograran bajar sus niveles de azucar, lo cual es totalmente falso."
Muchas Gracias Isabel, coincido con tu comentario al 100%,
Algo que de verdad ansio es encontrar una formula para convencer al todos los amigos Glucositos que pueden mejorar muchisimo su calidad de vida desarrollando los habitos del ejercicio y dieta sana; en fin solo nos queda insistir e insistir en lo que creo y un dia convencer a uno, luego a otro, y asi hasta el infinito.
me dio mucho gusto visitar tu blog
http://echeverry82.blogspot.com/
Sobre nutricion, yo creo firmemente que gran parte de nuestros males modernos se deben a una mala , por no decir, pesimama; nutricion. (Si no me creen , les recomiendo vean una peicula que se llama SUPERSIZE ME)
Da gusto saber que hay personas con conocimiento y gusto por compartirlo; te agradezco de parte mia y de mUchos otros mas que se han aprovechaddo u aprovecharan los consejos de nutricion que das en tu blog.
Gracias Isabel por tu blog, te necesitamos
Beso y abrazos para ti
A mi amigo BOLILLO
BOLILLO es otro amigo Zucarito que conoci en internet con el cual ya he tenido algunos intercambios de opiniones.
El basicamente tambien comenta lo que sigue
"Es muy importante educar en Diabetes, se me hace muy descabellado sugerir que se puede sin Medicamentos, tengo 23 anos con Diabetes tipo1 (insulina) y una excelente calidad de vida, tengo 35 anos con mi amiga Diabetes
Aguas!!! Mucho cuidado!!!!
Respetuosamente"
Creo que mi post anterior anterior cubre tambien este comentario.
No es mi intencion, debatir por debatir, lo que si es importante fometar es el intercambio de informacion sobre diabetes, ; ya que insisto, la informacion y conocimiento nos haran libreses que salgamos de este tipo de discuciones, al final quedaremos fortalecidos; que crezcamos mental y espiritualmente y yo propongo tambien fisicamente.
Reitero mi oferta de que si alguien desee portar algo a esta conversacion, lo puede hacer, pronta y expeditamente y yo colocare su comentario libre de censura.
Exito a todos y seguimos en la batalla
El basicamente tambien comenta lo que sigue
"Es muy importante educar en Diabetes, se me hace muy descabellado sugerir que se puede sin Medicamentos, tengo 23 anos con Diabetes tipo1 (insulina) y una excelente calidad de vida, tengo 35 anos con mi amiga Diabetes
Aguas!!! Mucho cuidado!!!!
Respetuosamente"
Creo que mi post anterior anterior cubre tambien este comentario.
No es mi intencion, debatir por debatir, lo que si es importante fometar es el intercambio de informacion sobre diabetes, ; ya que insisto, la informacion y conocimiento nos haran libreses que salgamos de este tipo de discuciones, al final quedaremos fortalecidos; que crezcamos mental y espiritualmente y yo propongo tambien fisicamente.
Reitero mi oferta de que si alguien desee portar algo a esta conversacion, lo puede hacer, pronta y expeditamente y yo colocare su comentario libre de censura.
Exito a todos y seguimos en la batalla
Familia Colombiana. Autor Mtro. BOTERO
Sigo contestando mis lo que me han pedido y aqui y a continuacion doy respuesta otro comentario de Insulina Mosh; el escribio lo que sigue en mi posteado NUEVO RECORD!!!!
"Concuerdo contigo en lo que expones en este post. Sin embargo, me parece que tu pregunta:
"O que, ya te gusto inyectarte insulina y atascarte de farmacos?"
es demasiado pedante."
Seria muy facil para mi dar la consabida respuesta conciliadora; que efectivamente abra casos en los que es indspensable el uso de insulina y farmacos y que en otros hay mas bien indulgencia o desinformacion y no se cuidan correctamente y podriamos llegar a un empate ya que hay casos para los dos y asi todos terminamos contentos.
Pero se muy bien que InsulinaMosh es inteligente y que la gran mayoria de os que me leen tambien lo son asi que dare una respuesta mas detallada y consistente ya que definitivamente si estan dedicando tiempo a leer estos comentarios merecen la mejor de mis contestacione, asi que ahi les voy.
Primero que nada este comentario de IM (Insulina Mosh) es objetable ya que trata de explicar y justificar a la poblacion de la muestra basado en datos que solo son ciertos en un muy bajo porcentaje de la poblacion, explico, Recordemos que 9 de cada 10 casos de Diabetes son tipo 2 (para nuestro analisis no contemplamos DM1 ya que estos si necesitan insulidna, pero aun asi el ejercicio dieta y demas aplica a ellos). (Datos sacados de http://www.fmdiabetes.com/)
De estos casos segun el Dr Julian Whitaker autor del Libro Reversing Diabetes, expone que en la gran mayoria, arriba del 95%de los casos de DM2, pueden ser conntrolados solo con EJERCICIO Y DIETA, con lo cual yo coincido perfectamente ya que yo soy una prueba de que eso es cierto. No solo esop, el afirma que Con ejercicio, dieta y algunos otros truquitos, la cantidad de farmacos e insulina a plicar disminuyen radicalmente aun en casos de DM1
Ya como argumento final, quiero decirles que yo provengo de una familia donde Nosotros no sufrimos de Diabetes, Nosotros nos morimos por la Diabetes, tengo primos con amputaciones antes de los 25 anos, muertes por complicaciones antes de los 40. etc
Y lo que he visto SIEMPRE, es que NO SE CUIDAN, estan gordos, ya dejaron de dar la batalla, quiero pensar que te a tocado ir a platicas y o hospitales como el IMSS o ISSSTE y veras que el factor comun es una OBESIDAD MORBIDA y como la gente prefiere atascarse fe Metformina, Avandia e Insulinas antes de seguir un regimen de ejercicios agrasivo y efectivo y una dieta balanceada.
Invito a los lectores a que les pregunten a sus conocidos con Diabetes, Cuantos minutos caminan en las mananas, Cuantos tienen un programa con rutinas diarias de ejercicios para acrecentar su masa muscular Cuantos saben Contabilizar no solo los carbohidratos y calorias sino el Indice Glicemico y Carga Glicemica Cuantos? Una vez le pregunte a mi Doctor cuantos pacientes con Diabetes escogen el camino de la disciplica y voluntad en ves del facil de las drogas e insulina y me comento que 1 en 1000; por el amor de Dios, Muchas de los pesares de la diabetes se deben precisamente a los efectos secundarios de las medicinas que consumimos; los invito a leer el libro WORST PILLS, BEST PILLS para que vean que todas las drogas que se recetan par la diabetes son concideradas de las PEORES por sus efectos colaterales (Excepto la metformina, conciderada entre moderada y mala), asi que no , Nunca de los nuncas coincidire en justificar en NINGUN caso ni siquiera en DM1 la autocondolencia ya que siempre hay algo que hacer y mejorar, no importa lo que digan los medicos, no importa lo que diga la gente, SIEMPRE SE PUEDE MEJORAR,
Aun en los casos mas desesperados, me gusta mucho acordarme de la pelicula (EL ACEITE DE LORENZO)(http://www.geocities.com/heartland/river/1675/la_historia_de_lorenzo.htm), Donde contra todas las posibilidades un padre amoroso y decidido encontro la cura( Aun en contra de la comunidad medica) para el mal que aquejaba a su hijo.
Finalmente, concluyo mi argumentacion:
Siempre hay esperanza si estamos en la batalla y estoy seguro que Una Regimen de ejercicios dedicado a incrementar tu masa muscular, Dieta, Suplemetos, Relajacion y Vida Feliz eliminanan en mas del 90% de la poblacion con Diabetes el requerimiento de uso de Drogas e Insulina, Tu decides si le entras por aqui , lo unico que se necesita es Voluntad y Disciplina "O que, ya te gusto inyectarte insulina y atascarte de farmacos?"
Debido a que es una respuesta directa a una pregunta, InsulidaMosh tiene el derecho de replica, por lo que si decide enviar una respuesta, con gusto publicare su respuesta sin censura.
De hecho su comentario es muy importante para mi, ya que aunque no estoy de acuerdo, respeto su inteligencia y su dedicacion.
"Concuerdo contigo en lo que expones en este post. Sin embargo, me parece que tu pregunta:
"O que, ya te gusto inyectarte insulina y atascarte de farmacos?"
es demasiado pedante."
Seria muy facil para mi dar la consabida respuesta conciliadora; que efectivamente abra casos en los que es indspensable el uso de insulina y farmacos y que en otros hay mas bien indulgencia o desinformacion y no se cuidan correctamente y podriamos llegar a un empate ya que hay casos para los dos y asi todos terminamos contentos.
Pero se muy bien que InsulinaMosh es inteligente y que la gran mayoria de os que me leen tambien lo son asi que dare una respuesta mas detallada y consistente ya que definitivamente si estan dedicando tiempo a leer estos comentarios merecen la mejor de mis contestacione, asi que ahi les voy.
Primero que nada este comentario de IM (Insulina Mosh) es objetable ya que trata de explicar y justificar a la poblacion de la muestra basado en datos que solo son ciertos en un muy bajo porcentaje de la poblacion, explico, Recordemos que 9 de cada 10 casos de Diabetes son tipo 2 (para nuestro analisis no contemplamos DM1 ya que estos si necesitan insulidna, pero aun asi el ejercicio dieta y demas aplica a ellos). (Datos sacados de http://www.fmdiabetes.com/)
De estos casos segun el Dr Julian Whitaker autor del Libro Reversing Diabetes, expone que en la gran mayoria, arriba del 95%de los casos de DM2, pueden ser conntrolados solo con EJERCICIO Y DIETA, con lo cual yo coincido perfectamente ya que yo soy una prueba de que eso es cierto. No solo esop, el afirma que Con ejercicio, dieta y algunos otros truquitos, la cantidad de farmacos e insulina a plicar disminuyen radicalmente aun en casos de DM1
Ya como argumento final, quiero decirles que yo provengo de una familia donde Nosotros no sufrimos de Diabetes, Nosotros nos morimos por la Diabetes, tengo primos con amputaciones antes de los 25 anos, muertes por complicaciones antes de los 40. etc
Y lo que he visto SIEMPRE, es que NO SE CUIDAN, estan gordos, ya dejaron de dar la batalla, quiero pensar que te a tocado ir a platicas y o hospitales como el IMSS o ISSSTE y veras que el factor comun es una OBESIDAD MORBIDA y como la gente prefiere atascarse fe Metformina, Avandia e Insulinas antes de seguir un regimen de ejercicios agrasivo y efectivo y una dieta balanceada.
Invito a los lectores a que les pregunten a sus conocidos con Diabetes, Cuantos minutos caminan en las mananas, Cuantos tienen un programa con rutinas diarias de ejercicios para acrecentar su masa muscular Cuantos saben Contabilizar no solo los carbohidratos y calorias sino el Indice Glicemico y Carga Glicemica Cuantos? Una vez le pregunte a mi Doctor cuantos pacientes con Diabetes escogen el camino de la disciplica y voluntad en ves del facil de las drogas e insulina y me comento que 1 en 1000; por el amor de Dios, Muchas de los pesares de la diabetes se deben precisamente a los efectos secundarios de las medicinas que consumimos; los invito a leer el libro WORST PILLS, BEST PILLS para que vean que todas las drogas que se recetan par la diabetes son concideradas de las PEORES por sus efectos colaterales (Excepto la metformina, conciderada entre moderada y mala), asi que no , Nunca de los nuncas coincidire en justificar en NINGUN caso ni siquiera en DM1 la autocondolencia ya que siempre hay algo que hacer y mejorar, no importa lo que digan los medicos, no importa lo que diga la gente, SIEMPRE SE PUEDE MEJORAR,
Aun en los casos mas desesperados, me gusta mucho acordarme de la pelicula (EL ACEITE DE LORENZO)(http://www.geocities.com/heartland/river/1675/la_historia_de_lorenzo.htm), Donde contra todas las posibilidades un padre amoroso y decidido encontro la cura( Aun en contra de la comunidad medica) para el mal que aquejaba a su hijo.
Finalmente, concluyo mi argumentacion:
Siempre hay esperanza si estamos en la batalla y estoy seguro que Una Regimen de ejercicios dedicado a incrementar tu masa muscular, Dieta, Suplemetos, Relajacion y Vida Feliz eliminanan en mas del 90% de la poblacion con Diabetes el requerimiento de uso de Drogas e Insulina, Tu decides si le entras por aqui , lo unico que se necesita es Voluntad y Disciplina "O que, ya te gusto inyectarte insulina y atascarte de farmacos?"
Debido a que es una respuesta directa a una pregunta, InsulidaMosh tiene el derecho de replica, por lo que si decide enviar una respuesta, con gusto publicare su respuesta sin censura.
De hecho su comentario es muy importante para mi, ya que aunque no estoy de acuerdo, respeto su inteligencia y su dedicacion.
La Sandia
Respondiento a una pregunta experesa de mi amigo Insulina Mosh, tectualmente el escribio.
"¿Quién te ha dicho que no puedes comer sandía? 100 gramos de sandía tienen menos hidratos de carbono que 100 gramos de plátano o hasta de 100 gramos de manzana"
Explico mi razonamiento a continuacion:
La Sandia tiene un Indice Glicemico muy alto de 75 y puede llegar hacta 85, pero el buen IM tiene razon su contenido de carbohidratos es muy bajo y hace que su carga glicemica sea baja tambien de aprox 4.3.
Con lo cual se concluye 1.- que definiivamente lo que dice InsulinaM es cierto pero hay que tener cuidado ya que el Indice Glicemico de esta fruta indica que sus azucares se absorven extremadamente rapido y se convierten en glucosa en un balazo sino cuidas la cantidad.(Puede haber un pico de glucos en cuestion de minutos)
Sigo siendo partidario de una dieta de bajo y medio IG y continuare haciendo un uso nulo o moderado de esta fruta (Me odio a mi mismo ya que me encanta) y la usare solo en fechas especiales.
Ya que siendo honestos, puedo controlar no comer, lo que no estoy seguro es controlarme ya cuando estoy comiendo.
Y Ya encarrerado el raton, inge su ma**e el gato.
Sigamos en la batalla
"¿Quién te ha dicho que no puedes comer sandía? 100 gramos de sandía tienen menos hidratos de carbono que 100 gramos de plátano o hasta de 100 gramos de manzana"
Explico mi razonamiento a continuacion:
La Sandia tiene un Indice Glicemico muy alto de 75 y puede llegar hacta 85, pero el buen IM tiene razon su contenido de carbohidratos es muy bajo y hace que su carga glicemica sea baja tambien de aprox 4.3.
Con lo cual se concluye 1.- que definiivamente lo que dice InsulinaM es cierto pero hay que tener cuidado ya que el Indice Glicemico de esta fruta indica que sus azucares se absorven extremadamente rapido y se convierten en glucosa en un balazo sino cuidas la cantidad.(Puede haber un pico de glucos en cuestion de minutos)
Sigo siendo partidario de una dieta de bajo y medio IG y continuare haciendo un uso nulo o moderado de esta fruta (Me odio a mi mismo ya que me encanta) y la usare solo en fechas especiales.
Ya que siendo honestos, puedo controlar no comer, lo que no estoy seguro es controlarme ya cuando estoy comiendo.
Y Ya encarrerado el raton, inge su ma**e el gato.
Sigamos en la batalla
Monday, March 19, 2007
ACTITUD: Homenaje a mi amiga Silvia
Alla por septiembre del ano pasado, recibi un comentario de una Dama extraordinaria llamada Silvia y me dice que su nina hermosa tiene diabetes tipo 1 y me felicita por mi Actitud.
Despues de un rato de reflexion, me dije a mi mismo cuan importante y poco reconocidos son aquellos familiares valientes que estan con nosotros, todos esos Papis y mamis que estan al pie de la batalla, junto con nosotros sus hijos.
Y coincido con ella en que importante es la ACTITUD, la actitud cambia todo, no solo es el vaso medio lleno o medio vacio, es que aun cuando el vaso esta lleno, a veces aun en este caso, soo pensamos en que al vaso no le cabe mas o que se va a tirar el agua.
La actitud no solo cambia nuestro humor, sino nuestra capacidad de ver y aprovechar mas y mejores opciones.
En fin este comentario sea un Homenaje a mi amiga Silvia.
Exito
Despues de un rato de reflexion, me dije a mi mismo cuan importante y poco reconocidos son aquellos familiares valientes que estan con nosotros, todos esos Papis y mamis que estan al pie de la batalla, junto con nosotros sus hijos.
Y coincido con ella en que importante es la ACTITUD, la actitud cambia todo, no solo es el vaso medio lleno o medio vacio, es que aun cuando el vaso esta lleno, a veces aun en este caso, soo pensamos en que al vaso no le cabe mas o que se va a tirar el agua.
La actitud no solo cambia nuestro humor, sino nuestra capacidad de ver y aprovechar mas y mejores opciones.
En fin este comentario sea un Homenaje a mi amiga Silvia.
Exito
Friday, March 16, 2007
Insulinamosh
Permnitanme presentarles a mi amigo INSULINAMOSH, no lo conozco personalmente pero en esta Ciber cultura nuestra eso ya no es requisito, de hecho leer su blog asi como sus aportaciones hace que me caiga bien el chavo, y me caeria bien aun si no tuviera diabetes.
Guerrero, de palabra agil, sencilla, aguda, propositiva y mordaz.
Creo que Insulinamosh aporta un lado fresco a la interminable letaina del martirio de la Diabetes y cambia el sufrir con una aceptacion inteligente y lo toma como lo que es Un Hecho y un dato, , tener condicion diabetica no acepta un juicio moral, no es ni malo ni bueno, solo es.
Partiendo de ahi , la aceptacion y la proposicion de una mejor forma de vida el la hace evidente.
En vez de hablar de el, mejor lo puedes encontrar :
http://insulinamosh.spaces.live.com/default.aspx?_c02_owner=1
http://contrasilencio.blogspot.com/
Es un ente definitivamente inteligente, que vale la pena ser escuchado y meditado y algun dia definitivamente debemos coincidir en aguna tertulia etilico-filosofica.
Bueno mi Insulina Mosh, la invitacion esta hecha, nomas ponle fecha y coincidimos
Guerrero, de palabra agil, sencilla, aguda, propositiva y mordaz.
Creo que Insulinamosh aporta un lado fresco a la interminable letaina del martirio de la Diabetes y cambia el sufrir con una aceptacion inteligente y lo toma como lo que es Un Hecho y un dato, , tener condicion diabetica no acepta un juicio moral, no es ni malo ni bueno, solo es.
Partiendo de ahi , la aceptacion y la proposicion de una mejor forma de vida el la hace evidente.
En vez de hablar de el, mejor lo puedes encontrar :
http://insulinamosh.spaces.live.com/default.aspx?_c02_owner=1
http://contrasilencio.blogspot.com/
Es un ente definitivamente inteligente, que vale la pena ser escuchado y meditado y algun dia definitivamente debemos coincidir en aguna tertulia etilico-filosofica.
Bueno mi Insulina Mosh, la invitacion esta hecha, nomas ponle fecha y coincidimos
A mis amigos
Este comentario es para pedir disculpas a todos los amigos que han hecho comentarios a mi blog y que nunca he contestado.
La razon es que NUNCA, habia revisado mis blogs pasados y me di cuenta de que hay varios comentarios inteligentes que merecen ser contestados ya que si las personas que lo hicieron dedicaron su valioso tiempo en hacerlo, muy justo es que yo conteste.
Mis proximos aportaciones seran respuestas a los textos de mis amigos.
Agradezco cada uno de ellos ya que la retroalimentacion es la que enriquece el espiritu.
La razon es que NUNCA, habia revisado mis blogs pasados y me di cuenta de que hay varios comentarios inteligentes que merecen ser contestados ya que si las personas que lo hicieron dedicaron su valioso tiempo en hacerlo, muy justo es que yo conteste.
Mis proximos aportaciones seran respuestas a los textos de mis amigos.
Agradezco cada uno de ellos ya que la retroalimentacion es la que enriquece el espiritu.
Tuesday, March 13, 2007
Como selecciono las fotografias
Una cosa qe hago y que le doy mucha importancia, es encontrar la fotografia adecuada y que apoye visualmente el comentario que voy a escribir,
No se si sea importante y creo que muchos lo hacen , pero a mi me toma mucho tiempo y lo disfruto muchisimo ya que aqui en Flickr o en Google imagenes hay fotos extraordinarias; de hecho a veces solo escojo una palabra clave en el buscador de imagenes y veo que imagenes me trae, algunas de ellas magnificas otras sugestivas y otras que ni vienen al caso.
Pero es un buen ejercicio de asociacion sabes.
Por lo pronto espero sugerencias y comentarios de lo que estoy escribiendo.
Una imagen dice mas que mil palabras!!!!!
No se si sea importante y creo que muchos lo hacen , pero a mi me toma mucho tiempo y lo disfruto muchisimo ya que aqui en Flickr o en Google imagenes hay fotos extraordinarias; de hecho a veces solo escojo una palabra clave en el buscador de imagenes y veo que imagenes me trae, algunas de ellas magnificas otras sugestivas y otras que ni vienen al caso.
Pero es un buen ejercicio de asociacion sabes.
Por lo pronto espero sugerencias y comentarios de lo que estoy escribiendo.
Una imagen dice mas que mil palabras!!!!!
Estoy Triste
Prometi que este blog seria una expresion de lo que siento en cada momento de mi lucha contra la diabetes y en estos momentos estoy triste. Lo que pasa es que muchas cosas chiquitas se juntan y me estresan y cuando me estreso mi azucar sube y eso no esta bien
Mi carro se descompuso
Tengo que pagar los impuestos
Me quieren transladar en mi trabajo a otra ciudad
Tengo un chorro de deudas (Me faltan ya solo 3 pagos para terminar el carro de mi esposa)
Siento muy abrumada a mi esposa.
No he podido ir al Gimnasio
Hay muchisima chamba y no veo la puerta
Se que voy a salir adelante, siempre lo hago; de hecho tengo que aceptar que me enfada un poco los mensajes de echale ganas tu puedes o Dios no te deja solo y cosas asi, no dudo que eso sea cierto, prefiero pensar que la solucion esta en mis manos y no en eventos milagrosos y externos a mi.
Creo que me estoy preocupandop de mas, pero asi esta la cosa.
Me siento triste pero ya lo exteriorice con ustedes mis amigos, asi que creo que ya voy de gane.
5 minutos mas de tristeza y a darle que es mole de olla.(Refran mexicano)
Mi carro se descompuso
Tengo que pagar los impuestos
Me quieren transladar en mi trabajo a otra ciudad
Tengo un chorro de deudas (Me faltan ya solo 3 pagos para terminar el carro de mi esposa)
Siento muy abrumada a mi esposa.
No he podido ir al Gimnasio
Hay muchisima chamba y no veo la puerta
Se que voy a salir adelante, siempre lo hago; de hecho tengo que aceptar que me enfada un poco los mensajes de echale ganas tu puedes o Dios no te deja solo y cosas asi, no dudo que eso sea cierto, prefiero pensar que la solucion esta en mis manos y no en eventos milagrosos y externos a mi.
Creo que me estoy preocupandop de mas, pero asi esta la cosa.
Me siento triste pero ya lo exteriorice con ustedes mis amigos, asi que creo que ya voy de gane.
5 minutos mas de tristeza y a darle que es mole de olla.(Refran mexicano)
Monday, March 12, 2007
Una Nueva Amiguita Zucarita
Estoy inscrito a un grupo de MSN que se llama Diabeticos del Mundo y me llego un mensaje de una nueva glucosita que recide en Monterrey, al leer su carta me remonte al proincipio de mi hito, es decir a cuando me entere que tenia diabetes, ella expresa sus sentimientos acerca de su recien diagnosticada condicion.
Me gustaria platicar con ella y hacerla sentir que no es el fin del mundo y que bien llevado es una excellente oportunidad para crecer como persona.
Asi que le envie un recado para invitarla a tomar un cafe y compartir nuestras experiencias.
Sirva este comentario para mi nueva amiga y para todos aquellos que se estan enterando de su condicion que son de los afortunados, ya que hay muchos otros que padecen de lo mismo y que no lo saben y otros que aunque lo saben no pueden hacer nada al respecto por las condicione sociales y/o politicas de su entorno.
Un beso a mi nueva amiga y pido al senor por que todos mis amigos glucositos reciban las bendiciones necesarias para su control de su azucar.
EXITO!!!!!
Me gustaria platicar con ella y hacerla sentir que no es el fin del mundo y que bien llevado es una excellente oportunidad para crecer como persona.
Asi que le envie un recado para invitarla a tomar un cafe y compartir nuestras experiencias.
Sirva este comentario para mi nueva amiga y para todos aquellos que se estan enterando de su condicion que son de los afortunados, ya que hay muchos otros que padecen de lo mismo y que no lo saben y otros que aunque lo saben no pueden hacer nada al respecto por las condicione sociales y/o politicas de su entorno.
Un beso a mi nueva amiga y pido al senor por que todos mis amigos glucositos reciban las bendiciones necesarias para su control de su azucar.
EXITO!!!!!
Friday, March 09, 2007
El ESTRES me esta matando
Tengo perfectamente identificado que el estres hace que mis niveles de azucar suban abruptamente.
Debido a mi trabajo tengo que viajar cada semana de una ciudad a otra en carro, lo cual me lleva aproximadamente 3 horas y media eso lo hago un martes y el miercoles me regreso en la tarde y son otras 3 hors y media mas, bueno si mido mi azucar inmediatamente despues del viaje siempre ando mas alto que de costumbre, a veces hasta 50 puntos mas y por el contrario el lunes en la manana no importa si lo que comi o lo que hice, siempre es mi nivel mas bajo de glucosa, de nuevo hasta 20 puntos abajo de mi promedio semanal.
Voy a intentar algunas tecnicas de control de estres en esta ocacion.
Seamos felices!!!!!!!!
Que tengas un muy feliz fin de semana
Debido a mi trabajo tengo que viajar cada semana de una ciudad a otra en carro, lo cual me lleva aproximadamente 3 horas y media eso lo hago un martes y el miercoles me regreso en la tarde y son otras 3 hors y media mas, bueno si mido mi azucar inmediatamente despues del viaje siempre ando mas alto que de costumbre, a veces hasta 50 puntos mas y por el contrario el lunes en la manana no importa si lo que comi o lo que hice, siempre es mi nivel mas bajo de glucosa, de nuevo hasta 20 puntos abajo de mi promedio semanal.
Voy a intentar algunas tecnicas de control de estres en esta ocacion.
Seamos felices!!!!!!!!
Que tengas un muy feliz fin de semana
RETINOPATIA
Tengo que visitar a mi Doctor Hector Ogushi ya que la vista de mi ojo derecho se esta volviendo ligeramente borrosa, puede ser por la edad o por otras causas, pero es mejor prevenir
No lo cres tu asi?
No lo cres tu asi?
READY_SET_GO
Aqui vamos, como les dije hay que empezar de nuevo porque tristemente ya ando en 140 en las mananas y 180 despues de comer cuando estaba en 100 y 140 maximo despues de ingerir alimentos
El plan es simple
Empezar a ir al Gimnasio diariamente como lo hacia antes
Combatir el Estres
Cuidar mis dieta
Consumir mis Suplementos
Esta carrera se la dedico a mis hijos!!!
El plan es simple
Empezar a ir al Gimnasio diariamente como lo hacia antes
Combatir el Estres
Cuidar mis dieta
Consumir mis Suplementos
Esta carrera se la dedico a mis hijos!!!
Subscribe to:
Posts (Atom)
