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Wednesday, December 23, 2009

Buñuelos estilo Rodolfito

Amigos todos:

Una de las cosas que mas extraño es comer Buñuelos, me encantan sobre todo en la epoca navideña (OK, la verdad es que siempre me como uno que otro), lo importante es que tengo una receta que disminuye casi en un 50% la cantidad de carbohidratos y sabe IGUAL, lo cual es magnifico ya que casi todos los sustitutos de azucar tiene un sabor residual que no es muy agradable.

Ahi les va mi receta secreta.

Tortillas de harina Integral.
Aceite
XYLITOL

La elaboracion es la tradicional, se frien las tortillas de harina en una sarten, (Mi papa me recomienda que se use aceite de Oliva o de coco, yo la verdad prefiero el normal).

Y el secreto es ponerle Xylitol en vez de azucar, una pizca de canels y ya esta listo, DELICIOSOS.

La verdad no hacemos nada con la harina y esos carbohidratos, ni modo, habra que controlarlos, pero el Xylitol sabe como azucar de frutas (Fructuosa) y saben deliciosos por solo el 50% de las calorias (Ok de nuevo posiblemente un poquito mas, pero una vez al año no hace daño)

FELICES FIESTAS.

Saturday, December 19, 2009

Ya estamos en Twitter


Twitter icon for a fluid app
Originally uploaded by mfilej
Amigos todos:

Despues de unas vacaciones ya estoy de nuevo con nuestro Blog y le estoy haciendo modificaciones y poniendole nuevos chunchetas.

Por eso ya estoy en Twitter y voy a empezar a twittear mis mediciones diarias de glucosa y veamos como nos va y hacemos una conversacion padre entre amigos zucaritos.

Sigueme en @RudyZucarito en Twitter

Sunday, July 12, 2009

Parche de Insulina


Running on empty
Originally uploaded by adlee
Me acabo de enterar que HP el fabricante de computadoras e impresoras esta trabajando en un PARCHE DE INSULINA que dura hasta 12 horas inyectandoi insulina de forma programada.

La tecnologia es una modificacion de los cartuchos de tinta que usan en sus impresoras y que tienen un excelente control del flujpo y cantidad suministrada.

Creo que es genial, aunque aun esta en etapa de diseño, me gusta el concepto ya que funciona como una bomba de insulina, poquito cada vez en lugar de una jeringota y calculando cantidad y si es rapida o no,

Esperemos mas avances y creo que esta vez si es una buena idea y tambien espero que tenga mas aceptacion que la insulina inhalada, que yo cro que es una magnifica idea pero MUY, PEOR MUY CARA.

Exito

Vinagre, mi nueva arma contra la diabetes


oil&vinager
Originally uploaded by miguelpirex
Una dosis de vinagre(Dos cucharadas aproximadamente) tomado a la hora de acostarse baja las concentraciones de glucosa en pacientes con diabetes tipo 2, segun se ha descubierto en un nuevo estudio

Estudios anteriores han demostrado que tomando vinagre en la hora de la comida puede reducir los niveles de glucosa.
En el estudio actual, los investigadores examinaron el efecto de vinagre tomado a la hora de acostarse en cuatro hombres y siete mujeres (edades de 40 a 72 años) con diabetes tipo 2 que no estaban tomando insulina

Los participantes tenían una tasa típica de 136mg/dL de glucosa en ayunas (7,6 mmol / L) antes del comienzo del estudio. (Los niveles de glucosa en ayunas en los no diabéticos están generalmente por debajo de 99mg/dL. (5,5 mmol / L)

El ayuno de glucosa en los diabéticos se redujo en casi 3mg/dL o 0,15 mmol / L (2 por ciento) con placebo y por 4.7mg/dL o 0,26 mmol / L (4 por ciento) con el tratamiento de vinagre, una diferencia estadísticamente significativa.

Los investigadores descubrieron que el tratamiento de vinagre es especialmente eficaz para los seis sujetos que había un típico glucosa en ayunas mayor de 130mg /dL. O 7,2 mmol / L.

La glucosa en ayunas en estos participantes se redujo en un 6 por ciento en comparación con una reducción del 0,7 por ciento en los que tienen una típica de glucosa en ayunas menos de 130mg/dL o 7,2 mmol / L

Sunday, April 19, 2009

Mas Esperanza

Existen nuevos desarrolos basdos en nuevas tecnologias delulares.

En el blog pasado hablamos de las celulas madre. Aunque suena bien, puede que tarde algo en llegar y al principio va a ser caro.

Aqui les dejo otra opcion que encontre y que esta en Monterrey, tan pronto como tenga lana, lo voy a intentar.

Exito



Esperanza


Lights of Hope .....
Originally uploaded by whisper-star
Existe una muy buena noticia acerca de una posible curta de la diabetes.

El uso de celulas madre de uno mismo pueden ayudar a eliminar la diabetes.

A ultimas fechas he recibido ya varios coreos de diferentes fuentes, que en varios centros de investigacion implantan celulas madre de un mismo, alug articulo menciono que de la medula, y estos eliminan la dependencia de pastilas hasta por 4 años en pacientes con DM2.

Esto es una magnifica noticia.

Aqui les dejo algunos de los articulos

http://www.terra.com.mx/articulo.aspx?articuloId=151348

http://www.elsantafesino.com/vida/2004/03/13/2272

Exito

Sunday, April 05, 2009

Miel de Maiz es causa de Resistencia a la insulina

EL Doctor Mercola es famoso ya que es el tipico personaje que esta en contra de todo y ve conspiraciones por doquier, el gobierno, las multinacionales, quieren acabar con el plantea y cosas por el estilo.

Lo que si es cierto es que es sumamente famoso, yo por ejemplo compre varios de sus libros, especialmente uno llamado "sweet deception" donde le echa con todo a los endulzantes artificiales; de hecho a raiz de este libro ya solo consumo, stevia, xylitol y miel de agave azul.

Pues bien en su pagina muestra un articulo en el cual concluye que la Miel de Maiz (Lease casi todas las mieles para hotcakes) provocan resistencia a la insulina.

Se los dejo de tarea, yo hace tiempo le quite a mi familia este tipo de mieles y ahora uso miel de agave y una que me encanta (Con moderacion) es la miel de arroz cafe.

Saturday, April 04, 2009

Subir escaleras

Hacia tiempo que no escribia, asi que si parezco desesperado y pongo muchos articulos, pues disulpen, pero teng ya varios comentarios atrasados y siento que son una buena aportacion

Pues bien, encontre otro articulo que dice que si no tienes para pagar un gimnasio o tienes el tiempo reducido, el mjor ejercicio ya que combina aerobico, anaerobico y cardio y demas yerbas es subir y bajar escaleras.

Intentalo 30 minutos diarios, es bastante pesado pero si funciona

Intentalo y luego me cuentas cuanto bajo tu azucar

Turk de SCRUBS

Scrubs es una serie de television que es sumamente popular, a mi me gusta mas o menos, pero no es por eso que lo estoy comentando.

Lo que paso el otro dia es que en el capitulo que vi, Turk se da cuenta que tiene Diabetes tipo2, y se que es tipo 2 porque el lo menciona, el capitulo trata de ue no se lo quiere comentar a su esposa Karla (Clasica negacion inicial) y de ahi se agarran los escritores para elaborar todo un enredo.

Me gusta mucho la ultima escena ya que Turk le confiesa que tiene Diabetes 2 y ella , saca de un cajon unas galletas sin azucar, y que le va a preparar todo lo que le gusta pero sin glucosa.

Aunque este sentimiento de que va a pensar mi pareja cuando le diga que tengo diabetes existe, quiero pensar que en la mayoria de las veces tu pareja te apoya, a mi por mi parte me va magnificamente bien, mi princesa me cuida muchisimo y me ayuda a seguir mis regimenes.

Me gusta este tipo de eventos que le quitan la calamidad a la Diabetes y lo ponen en una correcta perpactiva.

Este ya no es un caso aislado.

Recordemos que un de los Jonas Bothers tiene Diabetes Tipo 1, entre mas figuras publicas digan que tienen diabetes mejor; que la gente lo vea normal, que hay gente alta, aja, blanca, negra, calva, peluda, diabetica y no diabetica.

100 pasos por minuto


kate
Originally uploaded by Will...
Hemos platicado mucho de que hay que dar una caminata a paso rapido para que funcione mejor.

Pues bien, acaba de salir un articulo en el cual se concluye que la velocidad ideal en una caminata son 100 pasos por minuto.

Ya lo probe y es lo suficientemente rapido para que el corazon palpite y de vez en cuando tengas que jalar algo extra de aire.

Creo que es una buena medida

Sunday, March 15, 2009

Caminar por 20 minutos

Durante años he escuchado que hay que caminar 20 minutos para controlar el azúcar, esta es una de las frases que mas vas a escuchar en los sitios, blogs, libros, revistas y demás.

Lo cierto es que 20 minutos al día es el MINIMO, que tú debes caminar diario, es algo así como querer pagar totalmente la deuda de tu tarjeta de crédito y solo le pagas el MINIMO cada mes, así nunca vas a acabar.

Lo mismo pasa con la glucosa, debes caminar lo más posible, yo recomiendo 1 hora diaria caminar y otra hora de hacer pesas.

Puedes alegar que no tienes tiempo y que eres una persona muy ocupada y yo te diré que estoy de acuerdo y que hagas lo que te de tu regalada gana; solamente que en 10 años en el mejor de los casos vas a estar sufriendo alguno de los efectos de la diabetes, como ceguera, perdida de miembros, problemas con los riñones y quien sabe que mas, mientras tu servidor, va a estar sano como un toro, bailando y jugando con mis hijos o Nietos inclusive, disfrutando de la vida.

No estamos hablando solo de extender la vida, estamos hablando de tener una mejor Calidad de vida; para que quiero vivir 20 años si los últimos voy a ser un guiñapo; lo interesante es que tienes la opción, la decisión final es tuya.

Ponte a hacer ejercicio y hazlo en serio.

Friday, March 06, 2009

Insulina Inteligente

La compañia SMARTCELL Inc http://www.smartinsulin.com/ esta desarrollandoo una nueva insulina inteligente que creo que es un hitazo y que sera muy util tan pronto comola liberen.

Pues bien la insulina inteligente funciona mas o menos de la siguiente forma.

La insulina esta cubierta con un polimero especial basado en nanotecnologia el cual reacciona con la glucosa, si hay mucha glucosa en la sangre, esta disuelve la cubierta y libera mas insulina, si los niveles de glucosa son normales, pues no se libera o se libera muy poca.

EL concepto se ve simple pero su realizacion requiere de mucha tecnologia.

Como ven esto elimina el uso de insulinas rapidas, lentas y cualquier otra

Uno de los contras que algunas personas le ven es que esta insulina ; al menos por ahora; es del tipo inhalada, yo no le veo ningun problema a esto, de hecho creo que la insulina inhalada es un gran avance lastima que no le dieron suficiente tiempo para que el mercado la utilzara mas ya que la verdad era bastante cara, pero todos los productois cuando son recien lanzados al mercado tienden a costar mucho.

EN fin ahi les dejo este dato y espero con ansias que esta insulina llegue al mercado ya que inclusive puede hacer obsoletas hasta las bombas de insulina, tu que opinas?

Insulina Inteligente

La compañia SMARTCELL Inc http://www.smartinsulin.com/ esta desarrollandoo una nueva insulina inteligente que creo que es un hitazo y que sera muy util tan pronto comola liberen.

Pues bien la insulina inteligente funciona mas o menos de la siguiente forma.

La insulina esta cubierta con un polimero especial basado en nanotecnologia el cual reacciona con la glucosa, si hay mucha glucosa en la sangre, esta disuelve la cubierta y libera mas insulina, si los niveles de glucosa son normales, pues no se libera o se libera muy poca.

EL concepto se ve simple pero su realizacion requiere de mucha tecnologia.

Como ven esto elimina el uso de insulinas rapidas, lentas y cualquier otra

Uno de los contras que algunas personas le ven es que esta insulina ; al menos por ahora; es del tipo inhalada, yo no le veo ningun problema a esto, de hecho creo que la insulina inhalada es un gran avance lastima que no le dieron suficiente tiempo para que el mercado la utilzara mas ya que la verdad era bastante cara, pero todos los productois cuando son recien lanzados al mercado tienden a costar mucho.

EN fin ahi les dejo este dato y espero con ansias que esta insulina llegue al mercado ya que inclusive puede hacer obsoletas hasta las bombas de insulina, tu que opinas?

PRESERVATIVO GASTRICO

Como muchos de ustedes saben , en España se demostro que despues de una operacion de Banda Gastrica y similares, los niveles de glucosa bajan increiblemente, debido a la corelacion entre grasa corporal y glucosa.

Aunque estas operaciones son caras y peligrosas si se ve como una opcion viable especialmente para aquellas personas con niveles altos de azucar.

Pues bien, aqui les tengo que se esta desarrollando una tecnica que se conoce como PRESERVATIVO GASTRICO, el cual es un condon o tubo de plastico que se introduce en el estomago y evita que la comida o nutrientes pasen a las paredes del inestino; las grandes venajas de esto es que no requiere de una operacion invasiva y la segunda es que cuesta hasta 70% menos que las otras opciones como balon o banda gastrica.

Esperemos como desarrolla esta tecnica y esperemos qque esta tecnica este pronto disponible ya para incluirla como otra arma en nuestro arsenal contra la diabetes.

Tuesday, February 17, 2009

Maniobra Rodolfito 2

Ya les habia comentado hace muchos blogs, que desarrolle una maniobra para evitar mojar mi pantalon cuando voy a orinar al baño de hombres, esto sucede ya que la cantidad de liquido es poca y la presion tambien asi que es posible que un chorito moje el area de la bragueta, de hecho no es hipotetico, me pasa y bastante seguido.

Asi que desarrolle la Maniobra Rodolfito, la cual es usar una servilleta o papel de baño y la pongo como babero entre mi pantalon y mi pene y asi se moja el papel.

Pues bien , aqui les muestro otra maniobra que me resulta muy util contra el ardorcito.

para dormir me pongo una almohada entre las piernas, muy parecido a la foto, me acuesto de lado y de lado y la pierna que esta arriba, pongo el pie detras de pierna que esta pegada a la cama, de tal forma que generalmete el pie de la pierna que esta arriba queda en el hueco entre el muslo y la pantiorrilla, exactamente atras de la rodilla.

De esta forma la almohada crea una ligera presion en l azona de mi entrepierna y asi puedo tener tiempo suficiente para dormirme sin tener que ir al baño tan seguido.

Esta maniobra lleva por nombre Maniobra Rodolfito Zucarito 2

Sunday, February 08, 2009

TRUVIA


truvia
Originally uploaded by dziner
Pues si aqui les tengo una Buena noticia y una mala.

Como todos sabemos Stevia a luchado contra todo en las ultimas decadas, por ser avalado en los EU por ser un ENDULZANTE y no solo un complemento, la batalla esta perdida ya que pelea contra gigantes como nutrasweet, splenda, canderel y demas edulcorantres artificales; pues bien aqui tenemos algo.

la buena noticia es que ya salio a la venta TRUVIA, un endulzante basado en STEVIA, la mala noticia es que es un componente artificial basado originalmente en STEVIA pero alteredo quimicamente por nada menos y nada mas que.......................... Coca Cola Company ; asi es mis queridos sucarines, Coca Cola se uni a Cargil, para desarrollar este producto que auguro seraun Hirtazo, y usaran un slogan parecido al de Splenda "abe a azucar, poque esta hecho de azucar" Pinochos.

En fin aqui les dejo la informacion.

http://truvia.com/

Otro que van a escuchar cada vez mas es Rebiana, que es pan con los mismo.

http://www.cargill.com/rebiana/ps_rebiana.htm

Flickr

This is a test post from flickr, a fancy photo sharing thing.

Saturday, February 07, 2009

Flickr

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Ya Casi....... 2

Este comentario es para terminar lo que empezó la semana pasada.

Pues sí, el único síntoma que me queda y que odio es el ardorcito o mini ganas de orinar.

Se me olvido decir otra forma de eliminar el ardorcito incomodo, es cuando tengo una erección; así es cuando mi pene esta erecto, yo no sé si la sensación es mayor y opaca a la incomodidad o simplemente desaparece; de hecho en mis días de Poliuria, la mejor forma de disminuir la ansiedad por ir al baño era efectivamente excitarme de tal forma que se produjera una erección.

Hoy en día lo que hago es bastante más simple, todas las noches pongo una almohada entre mis piernas, de tal forma que oprima ligeramente el área del vientre, pene y testículos, esto provoca una liguera presión que me permite ignorar el micro ardorcito; no crean que es siempre o es terrible; gracias a Dios cada vez es menos, pero eventualmente sucede y ya me acostumbre a dormir con mi almohada.

Sigo trabajando en este detalle,

Éxito

Saturday, January 31, 2009

Ya Casi.........


almost ready
Originally uploaded by kreativekell
A que viene este comentario me preguntaran, pues bien, ya llevo casi 3 años en esto de la Diabetes y a sido un viaje bastante agitado diria yo, partiendo de la Negacion, pasando a la frustracion y luego a la accion durante largos meses de prueba y error, de investigacion y estudio constante asi como logrando una disciplina hacia el ejercicio ya actualmente me encuentro en un periodo de paz conmigo mismo y todo bajo control, o mejor dicho CASI TODO.

Hace 3 años lo primero que hice fue documentarme, compre cuanto libro de diabetes encontre, en ingles principalmente ya que en Mexico las traducciones son pocas y generalmente malas.

Descubri que es la diabetes, DM1, DM2, Prediabetes, diabetes gestacional y algunas otras raras primas lejanas como la Diabetes Insipida entre otras; me pase meses buscando los docores mas adecuados y eliminando aquellos galenos, mal informados o triste es decirlo , aquellos que solo les interesa la lana. y ya tengo lo mejor de lo mejor, Un Internista maravilloso (Hector Ohushi) un oftalmologo, una bariatra y mi asesor personal de gimnasio (Mister Tamaulipas 7 veces) entre otros

De ahi parti hacia a la aventura de las dietas, Vegan, La zona, Low Carb, Whitacker , pasando por PH Miracle, Indice glucemico, carga glucemica, tu dime una y yo tengo el libro; actualmente mi dieta es muy balanceada y tiene elementos de casi todas ellas.

Tambien parti hacia el mundo del ejercicio diario, de no hacer nada y llevar una vida sedentaria a correr una hora diaria e ir al gimnasio otra hora a levantar pesas, actualmente ya tengo un gimnasio bastante completo en la casa. tambien luego les platico.

Ya me opere los ojos y veo bastante mejor, ya no requiero lentes y me hago un chequeo medico anual y mi Hemoglobina Glicosolada 3 o 4 veces al año.

Tengo tambien una bateria de suplementos, tes , yerbas y demas que me ayudan a controlar mi azucar.

Ya para terminar tambien le dedico a la parte espiritual y leo, rezo y practico algo de yoga, creo que tambien hay que alimentar bien la mente y el espiritu y la carne ira a continuacion. Inclusive ya he dado algunas platicas sobe control de diabetes a diversos grupos.

Pareceria que ya tengo todo bajo control, y mi medico me dice que mi control es de los mejores que ha visto, mucho debido al ejercicio, autocontrol entre otras cosas.

Pero aun me queda un reto mas, ok, se los voy a decir,

Hacer Pipi.

No es que tenga Poliuria, si voy mas veces que antes al baño, pero no como cuando empece y no sabia de mi diabetes, es otra cosa, creo que de tanto ir al baño en mis inicio, ahora es casi una mania poner atencion en si necesito ir al baño, pero el problema es que cuando como mucho picante, o cosas acidas como coca de dieta, mucha carne roja y otros especias, siento un pequeño, no se como decirlo , no es ardor, mas bien es una incomodidad pequeña y un miniardorcito en la zona del pene y la vejiga , nada exagerado pero de alguna forma molesto tengo que ir al baño y se quita inmediatamente.

Pues bien en estos ultimos meses encontre 2 soluciones a esto.

la primera es muy simple, voy a correr o a caminar minimo 5 kilometros o una hora y el ardorcito se me quita por lo que resta del dia.

La segunda forma, por raro que parezca es que voy con unas personas que dan masajes en Monterrey (Son muy famosos) y alli hay una terapeuta que hace algo llamado Terapia de Dipolo Magnetico o algo asi, y usan imanes, bueno pues a falta de mas explicaciones, a mi me funciona muy bien, porque? no lo se, pero voy cada 1 o 2 semanas ya que me quita el ardorcito.

En un comentario posterior les platico un poco mas de esto.

Mi ultimo experimento es que estoy midiendo el PH de mi orina y tratar de correlacionarlos con el ardor, tambien estoy tomando jugo de pasto de trigo que es bstante basico, es decir alcalino, asi como consumir alimentos alcalinos, de hecho hay una dieta pque se llama PH Miracle para Diabetes que dice que el problema es que comemos muchas cosas muy acidad y se perdio el equilibrio y hay que recuperarlo,

Hasta aqui mi comentario, y les agradecere si alguno de los amigos sabe de algo , se los agradecere infinitamente .

(Evitenme la pena de borrar los comentarios de todos los Herbalifos, Omnitritianos y demas yerbas que en mi experiencia no sirven para nada, ya los probe e hice inclusive diseños estadisticos de experimentos para darle validez a mis conclusiones)

Diabeticos del Mundo:Nuevo Sitio de Internet

Amigos todos:

Como platicabamos hace algunas semanas, ya estan corriendo a todo mundo de Grupos de MSN, entre ellos a nosotros, el grupo Diabeticos del Mundo.

Pues bien, me acaba de llegar un correo que estan estrenando casa y su nueva direccion es

www.diabeticosdelmundo.org

Aunque aun esta en construccion , bien por ellos.

Enhorabuena y vamos adelante.

Sunday, January 25, 2009

MSN GROUP Diabeticos del Mundo


BANNER MSN GROUP
Originally uploaded by ALBERTINO SILVA
Existe en MSN Groups un grupo que se autodenomina Diabeticos del Mundo.

Este grupo trata de unir a personas que sufren diabetes, a traves del mundo hipanoparlante.

Pues bien este comentario es porque como algunos saben MSN Groups va a mirar y puede ser que se pierdan algunos miembros en la conversion, tratare de mantener informados a los amigos de este blog por si tu nombre no se mudo adecuadamente.

Me gusta mucho el espiritu de este grupo, dan noticias interesantes, dar recetas de cocina, tambien algunos consejos de como puedes mitigar algunos sintomas.

Aunque soy miembro, tenemos un par de diferencias de opinion; la primerea es que ODIO el termino DIABETICO, me suena como cuando a alguien con lepra le dicen LEPROSO, es decir es despectivo, la Diabetes es una CONDICION, no una enfermedad, la diferencia es sutil pero es clara; por ejemplo, si pierdo un brazo, no es que este enfermo es que tengo una Condicion, si estoy calvo es lo mismo, pues bien yo lo que tengo es una condicion y me falla mi pancreas, No soy DIABETICO, sufro Diabetes, o tu te unirias a un grupo que se llame LEPROSOS del Mundo?

En fin, otra de mis diferencias es que no es un grupo donde mandes tus mensajes a todos es decir esta filtrado por un grupo de personas, ellos deciden que mensajes comparten y cuales no, no es una comunidad, es solo un periodico.

Al final cualquier esfuerzo que trate de unir a los amigos con diabetes y que difunda informacion para mi es muy positivo.

Exito a DIABETICOS DEL MUNDO y sigamos unidos

La Nueva Ley anti gordura


chunky monkey
Originally uploaded by chromatophobe
EN Nueva York estan tratando de poner un impuesto a la gordura, asi como hay impuestos para los artivulos de lujo, quieren imponer gravamen a aquellas frituras y comudas chatarra que porovoquen gordura, refrescos, papitas, fritangas etc.

Esta mas que comprobado que los niños y la poblacion en general esta engordando y de esta forma se esta incrementando drasticamente el indice de personas con Diabetes.

La iniciativa me parece buena, dudo que vaya a progresar mucho, ya que supongo que los proveedores de estos articulos ya se armaron hasta los dientes con abogados y estaran moviendo cuanta influencia tengan en los gobiernos tanto locales como federales.

Veamos en que acaba esta iniciativa.

Desde aqui les deseamos la mejor de las suertes a este grupo de valientes.