Buñuelos estilo Rodolfito

buñuelos con zucchero e cannella
Originally uploaded by tlazolcalli

Amigos todos:

Una de las cosas que mas extraño es comer Buñuelos, me encantan sobre todo en la epoca navideña (OK, la verdad es que siempre me como uno que otro), lo importante es que tengo una receta que disminuye casi en un 50% la cantidad de carbohidratos y sabe IGUAL, lo cual es magnifico ya que casi todos los sustitutos de azucar tiene un sabor residual que no es muy agradable.

Ahi les va mi receta secreta.

Tortillas de harina Integral.
Aceite
XYLITOL

La elaboracion es la tradicional, se frien las tortillas de harina en una sarten, (Mi papa me recomienda que se use aceite de Oliva o de coco, yo la verdad prefiero el normal).

Y el secreto es ponerle Xylitol en vez de azucar, una pizca de canels y ya esta listo, DELICIOSOS.

La verdad no hacemos nada con la harina y esos carbohidratos, ni modo, habra que controlarlos, pero el Xylitol sabe como azucar de frutas (Fructuosa) y saben deliciosos por solo el 50% de las calorias (Ok de nuevo posiblemente un poquito mas, pero una vez al año no hace daño)

FELICES FIESTAS.