Thursday, June 07, 2007
Los Viajes Ilustran.......Y Engordan
Ya no voy al gimnasio diariamente, lo que hago es hago ejercicios de calentamiento n las mananas antes de banarme.
Y la comida lo que hago es tanto en la comida como en el desayuno, limito la cantidad a un minimo y en la cena trato de comer una ensalada,; el problema es que en los restaurantyes una ensalada incluye medio kilo de carne, pollo o pescado,
Mi azucar a estado muy controlada, pero me ha costado bastante voluntad lograrlo.
Seguimos en la batalla. Itinerante
Los Viajes Ilustran.......Y Engordan
Ya no voy al gimnasio diariamente, lo que hago es hago ejercicios de calentamiento n las mananas antes de banarme.
Y la comida lo que hago es tanto en la comida como en el desayuno, limito la cantidad a un minimo y en la cena trato de comer una ensalada,; el problema es que en los restaurantyes una ensalada incluye medio kilo de carne, pollo o pescado,
Mi azucar a estado muy controlada, pero me ha costado bastante voluntad lograrlo.
Seguimos en la batalla. Itinerante
Los Viajes Ilustran.......Y Engordan
Ya no voy al gimnasio diariamente, lo que hago es hago ejercicios de calentamiento n las mananas antes de banarme.
Y la comida lo que hago es tanto en la comida como en el desayuno, limito la cantidad a un minimo y en la cena trato de comer una ensalada,; el problema es que en los restaurantyes una ensalada incluye medio kilo de carne, pollo o pescado,
Mi azucar a estado muy controlada, pero me ha costado bastante voluntad lograrlo.
Seguimos en la batalla. Itinerante
Friday, May 25, 2007
Donde comprar los sustitutos de azucar
Ya con los datos, no dudo que puedas encontrar un proveedor locarl si no eress de estos paises.
Voy a poner las ligas de las marcas que yo consumo, pero hay otras diferentes igual de buenas.
Xylitol (Facil de conseguir)
http://www.amazon.com/Xylitol-Sweetener-Granular-3-lb/dp/B0009JDKX6/ref=pd_bbs_sr_5/102-2512469-9589700?ie=UTF8&s=gourmet-food&qid=1180117242&sr=8-5
STEVIA (Este es el mas facil de conseguir, hay en extracto y en sobres)
En sobres
http://www.amazon.com/Sun-Crystals-Natural-Sweetener-250-Count/dp/B000M2LC8U/ref=sr_1_2_s9_rk/102-2512469-9589700?ie=UTF8&s=gourmet-food&s9r=8a5801be11c256020111d66d98b801d5&itemPosition=2&qid=1180117506&sr=1-2
Extracto
http://www.amazon.com/SweetLeaf-SteviaClear-Liquid-4-Ounce-Bottles/dp/B000FBMW6Y/ref=sr_1_1/102-2512469-9589700?ie=UTF8&s=gourmet-food&qid=1180117506&sr=1-1
jarabe de Agave Azul
http://www.saweya.com/miel-de-agave/
http://www.iidea.com.mx/
Jarabe de arroz cafe
http://www.amazon.com/Sweet-Dreams-Brown-Syrup-Organic/dp/B0000DI0NO/ref=sr_1_2/102-2512469-9589700?ie=UTF8&s=gourmet-food&qid=1180117634&sr=1-2
Dudas o comentarios, Estoy a tu servicio
Sustitutos de Azucar
Vamonos por partes como dijo Jack el Destripador.
Empecemos con lo facil, Splenda, Nutrasweet, Candereles y conexos.
Sin mas preambulos EVITALOS. Te recomiendo un libro llamado SWEET DECEPTION del Dr. Joseph Mercola en el que explica los danos colaterales de los edulcorantes artificiales. Como efectos colaterales interesantes es que incrementa el apetito, asi que si lo estas usando para bajar de peso estan tomando pastillas para tener mas hambe; te lo dejo de tarea.
En su libro REVERSING DIABETES Whitaker dice exactamente lo mismo pero le da oportunidad al Xylitol; personalmente yo lo uso y sabe delicioso especialmente con fresas, no tiene saborcito residual y te da la sensacion de frescura al deshacerse en tu boca; sus principales problemas es que no sirve para endulzar bebidas, ya que requiere de mucha cantidad y de que es dificil de conseguir, yo lo consigo en WaltMart de Estados Unidos en la seccion de Productos para diabetes en farmacia. de hecho hay muchos libros de recetas usando Xylitol y su indice Glucemico es CERO.
Hay otro que utilizo y es mas bien una mezcla de edulcorantes y lo uso basicamente porque funciona muy bien para cocinar pasteles y escuchen bien; NUECES GARAPINADAS (Nueces con cubierta de caramelo, es muy comun en Mexico y es delicioso) su nombre es DiabetiSweet que contiene Acesulfame-K, e Isomalt y puedo comer un delicioso pay de manzana (Con Harina integral por supuesto).
Hablemos de las opciones mas naturales y saludables y sus implicaciones
Stevia, es un endulzante que ha cobrado interes en la comunidad Dulzona ya que se ha encotrado que ayuda a controlar los niveles de glucosa; el hecho real es que Stevia es un edulcorante muy potente, pero casi nunca te lo venden puro ya que tiene un saborcito residual amargo y no muy agradable, por eso lo revuelven con otras cosas (Algunas veces con AZUCAR) yo no lo uso mucho, pero tengo amigos que son fanaticos del Stevia, Nunca le he visto ventajas interesantes, no me gusta su sabor y es caro.
Jarabe de arooz cafe, es rico, lo uso para endulzar te o bebidas, pero principalmente para hotcakes (Panquecas) o Waffles. (Lo venden en WaltMart, HEB o en internet
Y por ultimo el jarabe de agave azul; si el mismo con el que hacen el tequila, es rico, tiene un saborcito por alli y no es demasiado dulce , asi que le tienes que pone una cantidad generosa, es muy caro y es muy dificil de conseguir y necesita mucha cantidad.
El ultimo y el mas raro, es la RASPADURA que es una azucar de cana muy burda es decir si refinar para nada, mas burda que el Mascabado, muy rica , y muuuuuuyyyy cara, tiene un saborcito diferente al azucar refuinada debido a la melaza y todo lo que contiene.
La prueba de fuego que tengo son dos preguntas
1. Se la daria a mis hijos? si la respuesta es no, como pasa con los sustitutos artificiales de azucar, pues la evito tanto como pueda.
2. Les gusto a mis hijos?, esta pregunta como todo padre sabe , es dura, cualquier cosita hace que no se la coman,
La unica opcion que pasa las dos pruebas es: (And the winner is:)
El jarabe de Arroz cafe.
Tuesday, May 15, 2007
Estres en la espalda
Es una sensacion omnipresente y que me desagrada sobremanera.
he encontrado algunos remedios para esto.
El primero y mas eficaz es levantar pesas, haciendo ejercicios de espalda y hombros especialmente.
La otra es efectuar relajaciones , pero esto me toma de 30 a 45 minutos y en mi oficina es dificil.
La tercera es un masaje
La cuarta es tomarme 2 aspirinas y un flanax, esta la uso solo en casos de emergencia ya que el flanax afecta los rinones.
y no olvidemos La quinta y mi favorita , el Sexo.
Como ven todas tienen ventajas y desventajas.
De hecho estoy buscando algun te o alimento que me ayuden algo durante el dia; que se yo, te de manzanilla, canela , pasiflorina, te de naranjo o a unltimas fechas me recomiendan la savila.
Exito y si sabes algo me avisas
CM
Dieta LOW FOOD
Las podemos poner en dos grande grupos.
la primera dieta y la mas socorrida es la famosa LOW CARB (BERGSTEIN), que es basicamente baja en carbohidratos y es prodiga en proteinas y permite mas grasas en tu ingesta; el gran contra de esta dieta es que puedes tender a incrementar el colesterol, acido urico si tus proteinas vienen de fuente animal y posible dano en los rinones.
Esta por el otro lado una dieta mas balanceada;la llamaremos Withaker (autor del libro REVERSING DIABETES) que tiene a grandes rasgos 50% carbohidratos, 30% proteinas y 20% grasas y recomienda altas ingestas de fibra, el contrapunto es que muchos carbohidratos es igual a mucha glucosa.
Hay otras mas raras como la de PH MIracle que se basa en puras hierbas de PH basico o alcalino
Despues de un analisis ya mas profundo de la cosas (Supongo que no tenia nada que hacer en el trabajo) se me ocurre pensar en que los seres humanos consumimos mucha mas comida de la que necesitamos, si requerimos digamos 2000 calorias, consumimos mucho mas que eso; que pasa si comemos solo 1800 o 1500, no creo que pase nada y al contrario seria muy benefica para nosotros.
Yo implemente otro contro a mi dieta tipo Withaker, agregando mas vegetales verdes (PH MIracle) y ahora controlando mas las calorias.
Y he visto buenos resultados, mo azucar en las mananas se ve muy controlada.
La conclusion es la misma a la que han llegado muchos otros en la antiguedad
FRUGALIDAD.
Exito
CM
Thursday, May 10, 2007
SATISFECHO Vs LLENO
Yo se que es muy macho comer hasta ya no poder y el sentimiento de desabrocharse el boton y sentir que se batalla un poco para respirar, no tiene comparacion. pero......... Eso significa muchisima Glucosa em tu sangre.
Ni modo a medirse..........
Thursday, May 03, 2007
La Gotita Traicionera
Como ustedes saben una persona con Diabetes sufre de Poliuria o en castellano tiene muchas ganas de ir al bano y repetidamente. De hecho este fue el sintoma que me orillo a ir al doctor originalmente(Creanmelo es horrible).
Despues de mi tratamiento, tener mi azucar bajo control a traves de mis ejercicios, mi dieta, mis suplementos y mi relajacion, mi Poliuria desaparecio por completo o casi; de hecho lo que me quedo fue un TRAUMA, explico a continuacion.
Cuando tienes la urgencia casi permanente de ir a orinar , lo que uno hace es aprovechar cada oportunidad para ir al bano, antes de salir a pasear, antes de entrar a una junta, antes de cualquier cosa, te programas y vas al bano; al menos eso hacia yo.
A estas alturas del partido ya sin Poliuria, Aun y sin la urgencia, me quedo la programacion de ir al bano antes de cualquier evento o cuando siento unas ganas minimas de ir al bano;
El problema empieza cuando tienes muy poca orina en tu vejiga y fuerzas la salida de ella, el chorro resultante es mas bien un chorrito; con altas posibilidades de que en vez de que llegue a la taza del exscusado, alguna gotita (O chorrito) traicionero cae en tu pantalon. (Dejo a tu imaginacion las peripecias que tengo que pasar par llegar del bano a mi oficina sin que nadie lo note y alli arreglar el problema)
Sin mucho que comentar esto me ha sucedido no mas de dos veces en los ultimos meses.
Lo que ahora hago es que cuando voy al bano, agarro un pedazo de papel y lo hago bolita y lo pongo justo debajo de mi pene para de esta forma si hay una gotita traicionera, esta cae en el rollo de papel y no en mi pantalon. Y SANTO REMEDIO.
No mas circo maroma y teatro.
Llamare a mi invento
La Maniobra Rodolfito
Si quieres usarla hazlo ya que pienso dejar mi gran descubrimiento para el deleite y salvacion de la Humanidad.
Solo por favor menciona el blog donde la aprendiste y dando los respectivos creditos al inventor.
Vamos a jugar Papi!!!
Hace unos dias mi hijo mayor cumplio 7 anos y yo se que a el le gusta compartir y que yo coma pastel con el.
Casualmente habia una fiesta en la tarde del kinder de mi otro nino de 4 anos; y ese mismo dia se me olvido mi maleta del gimnasio donde tengo mis pants, camiseta y tenis asi como mi agua para tomar durante mi ejercicio; asi que mi esposa me la llevo a mi oficina.
Cuando fue a dejarme mi maleta, ella llevaba consigo a los dos ninos y cuando fui al carro por la maleta el menor me pidio que fuera con ellos a la fiesta en su kinder, y a mi me hubiera encantado ir, pero yo sabia que mas tarde iba a tener que comer pastel en el cumpleanos del mayor.
Me partio el alma no poder acompanarlo, pero la mejor manera que conozco de soportar un pastel de chocolate es haciendo muchisimo ejercicio y asi evito los picos de glucosa (De hecho algunos dias me como un dulce o un pastelito justo antes de hacer ejercicio).
Como explicarle que lo hago por ellos (Aunque a usted no lo crea no me apasiona hacer ejercicio, lo hago por que lo necesito), como hacerle saber que ese tiempo que voy al gimnasio y que es de ellos lo uso para tener una mejor y mas larga vida con ellos.
Los amo demasiado y la verdad escribo este mensaje para mi hijo menor y un dia decirle que cada momento que tengo libre se los dedico a ellos y que estoy muy orgullosos de el y que siempre me invite y yo hare todo lo posible por ir a jugar con el. que me perdone por esta ocacion ya que preferi ir al gimnasio y poder comer un pedazo de pastel de cumpleanos de mi otro nino.
Besos y espero que me comprenda porque la verdad me encanta jugar con el
Besos
Monday, April 30, 2007
Diferente Dedo, diferente lectura
"A mi me pasó lo mismo. Desde entonces, siempre me lavo las manos.
Asímismo a veces, si me salé un número que no esperaba, vuelvo a medirme la glucosa ya que puede que la tira no funcione bien.
Y otra recomendación: yo uso siempre el mismo dedo para medirme. Resulta que una vez me salió en el índice muy bajo, por lo que me medí de nuevo en el medio, el cuál salió algo más alto. Me medí en el anular, y bajo de nuevo. Otra vez en el medio, y salió más alto, casi como antes. Esto se deberá a que el flujo de la sangre varía dependiendo del dedo, o algo así. Por lo que decidí medirme desde entonces en el medio.
Un saludo,
Borgesian "
Yo no solo coincido con el sino que a mi tambien me paso algo semejante ya que un dia por andar de ocioso tuve una idea, les platico:
Un dia despues de estar en el gimnasio 2 horas levantando pesas con las piernas, me di cuenta que estas estaban muy calientes y pense que era por que estaban "Quemando azucar", asi que lo que hice fue sacar una muestra de sangre de mis piernas y una muestra de mi sangre de un dedo , para ver si habia diferencias significativass y lo interesante es que estas midieron al menos 8 puntos menos de glucosa quye en mis dedos.
lo que dice Borgesian, me sorprende ya que no pense que pudiera haber tanta diferencia de dedo a dedo, pero tiene muchisimo fundamenta,
Aqui caben varias preguntas,
1. Donde es mas exacta la medicion?
2. Despues de hacer ejercicio con las piernas , entonces es recomendable levantarlas para que la sangre se mueva hacia el cuerpo.?
3. Despues de ejercicio de levantar pesas, es recomendable un ejercicio CARDIO para mover la sangre?
En fin, se los dejo de tarea !!!!!!
Exito
Friday, April 27, 2007
No olvides lavarte las manos
No es la primera vez que me ocurre que por no lavarme las manos o tener algo en las manos(Por ejemplo Gel para el pelo), mis mediciones son erroneas.
Otra ocacion cuando estaba de viaje me lave las manos con gel antibacterial y sali alto, y recorde que el gel mata bichos pero no elimina azucares o materia extrana, asi que despues me lave las manos y santo remedio
Moraleja SIEMPRE
LAVESE LAS MANOS ANTES DE COMER, DESPUES DE IR AL BANO E INMEDIATAMENTE ANTES DE UNA PRUEBA DE GLUCOSA.
Monday, April 16, 2007
Huevos con Chorizo
Bueno, pues tristemente el chorizo es de lo que mas me da acidez cuando lo como.
Ni modo a limitarlo en pos de una prospera y larga vida
Rodolfito sufre
Me pica mi Pipi
Pues, ya descubri algunas de las causas; cada vez que tomo un refresco, ya sea de dieta o no, me da esta misma sensacion y ayer hice el experimento y tome solo agua y en un dia se me quito, y eso que ya tenia dos dias sintiendolo.
Siento que hay correlacion con el PH o acidez en mi orina y tan pronto como consiga mis tiras de PH lo voy a averiguar.
Por lo pronto nada de refrescos embotellados y limitar el cosumo de comidas muy acidaz o que me produzcan acidez.
Seguimos en la pelea.
Que tengas una bonita semana
Saturday, April 14, 2007
Mejores Pildoras; Peores Pildoras
La glibenclamida es una Sulfonilurea y se usa para tratar la diabetes tipo 2 (no dependiente de insulina) o la que antes se conocía como diabetes adulta, en particular en las personas cuya diabetes no puede ser controlada exclusivamente con un régimen alimenticio. La glibenclamida baja los niveles de azúcar en la sangre al estimular el páncreas para secretar insulina y ayudar al cuerpo a usarla de manera eficiente. El páncreas debe producir insulina para hacer que el medicamento tenga efecto. La glibenclamida no se usa para tratar la diabetes tipo 1 (dependiente de insulina) o diabetes juvenil.
No voy a mencionar las ventajas de este medicamento ya que esto te lo dice tu medico, pero te voy a mencionar los efectos secundarios que tu medico No te dijo.
En algunos pacientes este medicamento causa una baja significante y a veces prolongada de glucosa (Lo que puede causar un daño irreversible en el cerebro, por cierto).
Un estudio que aparecio en Journal of the American Geriatrics Sociaty en 1996 demostro que reacciones hipoglucemicas son PARTICULARMENTE COMUNES (Traduccion literal del libroReversing Diabetes pag74) en pacientes mayores de 65 años que toman esta droga.
Otros sintomas son INCREMENTO DE PESO (Ups), Dolor de cabeza, Mareos, Malestares Estomacales y la ya mencionada Hypoglucemia.
En el libro Worst Pilss, Best Pills (Peores Pildoras , Mejores Pildoras), el autor cataloga estos medicamentos como de USO LIMITADO, es decir no son lo pero de lo pero , pero casi.
Este mismo autor señala "Esta droga puede afectar la capacidad del cuerpo de ajustarse al calor, poniendolo en riesgo de ESTRES DE CALOR )Recuerdas las noticias de algunos jugadores que se murieron de GOLPE DE CALOR, bueno de esto estamos hablando,
Nunca consumir alcohol con esta droga por cierto.
Se han visto casos de bebes recien nacidos con Hypoglucemia porque susu mamis tomaron Glibenclamida, asi que por ningun motivo se use durante el embarazo o en la lactancia.
Todo esto y mas lo puedes encontrar en Internet, asi que yo te sugero que te pongas a hacer ejercicio y empieces una dieta dedicada para que puedas si no eliminar el uso de Gibenclamida si puedas reducir su consumo.
Habemos algunos compañeros de por estos rumbos internetianos que ya no tomamos drogas y nos manejamos con Ejercicio y dietas.
Exito y seguimos en contacto
Friday, April 13, 2007
Una disculpa al Amaranto
Las ALEGRIAS Yo la compro en HEB , en el mercado Juarez en Monterrey, en algunas tiendas de dulces tipicos y el que mas me gusta lo consigo en EL SENOR NATURAL O Nutrisa
AMARANTO
Nosotros lo conocemos mas popularmente en el dulce conocido como ALEGRIA y es famosa la feria de Xochimilco del Amaranto.
Aqui les dejo un articulo de sus ventajas y su unica desventaja que le veo es su gran contenido de almidon (Alto Indice Glucemico)
Si bien no existe una definición satisfactoria de la diabetes, las manifestaciones clínicas inmediatas y colaterales están relacionadas con el exceso de azúcar en la sangre. Dichos daños colaterales comprometen seriamente la calidad de vida y la longevidad.
Es por esto que el régimen alimenticio constituye una necesidad para todos los diabéticos, pero la composición del mismo debe variar según el tipo de diabetes que se presente. La calidad de los alimentos y su equilibrio determinan el estado de salud de estos pacientes, por ello, es preciso trabajar con una tabla de alimentos para mejorar la calidad alimenticia.
La mayoría de la población mundial contiene el grueso de proteínas y calorías de 20 especies únicamente, aquí se incluyen los cereales como el trigo, arroz, mijo y sorgo; entre los tubérculos, la papa, camote y cassava; leguminosas como el frijól, aguacate y soya; y otros alimentos como la caña de azúcar, betabel y plátano. Estos grupos de alimentos constituyen la base alimenticia de todo ser humano. Una reserva frágil sobre la cual se ha trabajado ampliamente.
En este esfuerzo por ampliar la escala alimenticia surge el amaranto, una planta que incrementa la calidad nutricional y que contiene un alto contenido de hierro y calcio. Estudios publicados hace más de dos décadas por la Academia Nacional de Ciencias de los EE.UU. revelan que esta planta de orígenes prehispánicos constituye "el mejor alimento de origen vegetal para consumo humano".
Los amarantos son plantas de hoja ancha, considerados los "no-pastos" que producen cantidades significativas de grano de "cereal" comestible. Por esta razón, el amaranto también se lo conoce como un "pseudocereal".
Pero, ¿ qué lo hace tan beneficioso para un diabético? El amaranto tiene un contenido de proteína cercano al 16 por ciento, comparado cercanamente con las otras variedades comunes de trigo que varían entre el 12 y 14 por ciento y otros cereales de uso convencional. Esto tiene que ver con la cantidad de carbohidratos y el aporte calórico que un diabético debe recibir. Un aumento incontrolado de esta ración de proteínas o de lípidos sería peligroso.
El amaranto ofrece calidad, pues es muy alto en el contenido de lisina, un aminoácido esencial en el organismo humano. Los cereales comunes (maíz, trigo, avena, etc.) se consideran no balanceados, en términos de la composición de aminoácidos, pues les hace falta mayor cantidad de lisina para dar una condición óptima a nuestra alimentación.
Sin embargo, las proteínas del amaranto poseen casi el doble del contenido de lisina que el trigo, tres veces más que el maíz y, además tanta lisina como se encuentra en la leche, el alimento más completo para el ser humano. El amaranto, por lo tanto, es un alimento óptimo para los pacientes que sufren esta enfermedad porque además fortalece el sistema inmunológico.
Además su uso es recomendado en pacientes que requieren un mayor consumo de fibra como en diabetes mellitus, obesidad, hipertensión arterial, estreñimiento y diverticulosis entre otros.
La realidad es que para una persona diabética la situación alimenticia se presenta muy difícil y su conducta a la hora de comer determina su calidad de vida. Por esta razón, cada vez es más necesario introducir cambios en la dieta de las personas con diabetes, para no hacer de la hora de la comida un momento tedioso y muy poco nutritivo. El Amaranto nos ayudará enormemente con este problema, pues además de tratarse de un alimento rico en proteínas constituye un alimento novedoso y útil en su alimentación.
Dime qué comes… y te diré quién eres
Estudios científicos consideran que la diabetes, al igual que otros males actuales, se deben en algunos casos al abuso de su nutrición. Los medicamentos a veces no bastan para obtener el objetivo deseado. A pesar de que estos enfermos cuentan con la insulina y otros tratamientos orales, las medidas dietéticas sin prioritarias.
Debemos tomar en cuenta que no sólo los pacientes diabéticos deben cuidar de su dieta diaria, todo ser humano debe estar consciente de la calidad alimenticia que recibe día a día. No importa la cantidad de alimentos que usted consuma, si éstos no están debidamente equilibrados de acuerdo con sus funciones físicas y mentales.
Por ejemplo, una persona adulta que desarrolle una actividad física moderada debe recibir 2.400 calorías diarias. Los más grandes esfuerzos físicos determinan un aumento calórico elevado.
Lo importante es determinar las necesidades nutritivas de un paciente con diabetes y con ello, establecer una dieta básica de alimentación, ya que su calidad y equilibrio alimenticio determinan su estado de salud.
En general los alimentos contienen muchos nutrientes y están clasificados en tres grupos: carbohidratos, proteínas y grasas.
Los carbohidratos incluyen pan, papas, arroz, galletitas, azúcar, frutas, verduras y pastas. Son los encargados de proveer energía a nuestro cuerpo.
Las proteínas incluyen la carne de res, pollo, pescado, huevos, queso, frijoles (porotos)
secos y otras legumbres. Estos alimentos sirven para los procesos de reparación del cuerpo y también pueden ser utilizados para producir energía en nuestro cuerpo.
Las grasas contienen mantequilla, margarina, aceite, crema, panceta y nueces. Cuando son digeridas, las grasas se depositan en las células grasas y se usan más tarde, si el cuerpo lo necesita, para producir energía.
El plan de alimentación de estos pacientes debe abarcar estos tres grupos de alimentos, pero a menudo la rigurosidad de las dietas para pacientes con diabetes provoca rechazo e incluso puede ocasionar bloqueos psíquicos.
El diabético decidido a llevar acabo una dieta para mejorar su salud tiene a menudo problemas con una tabla de composición de alimentos poco práctica o un régimen con demasiadas limitaciones. Es así que, el amaranto amplia el espectro alimenticio y además contribuye a mejorar el nivel nutricional.
Aquí conviene entonces resaltar el aporte alimentario, desde el punto de vista nutritivo, del Amaranto. Alto en fibra dietética se mezcla bien e incrementa la calidad nutricional. Alto en calcio y hierro mejora los sistemas de sabor. Elevados niveles de almidón amilopectinado posee una alta absorción de agua, y además es alto en lisina y metionina. Además posee vitamina C y Complejo B y provée de alta viscosidad de gelatinización.
Estos alimentos marcan una nueva tendencia en la alimentación humana, no sólo a nivel local sino a nivel mundial. El éxito de este producto altamente nutritivo radica en la posibilidad de complementar la dieta con otros componentes, con el único fin de mejorar la nutrición humana e incluso prevenir enfermedades.
Malo si Si, Peor si No
la controversia empieza cuando en el capitulo del ejercicio el recomienda el ejercicio aerobico y proscribe el anaerobico, especialmente levantar pesas ya que el proceso de desarrollar masa muscular, genera muchisimo acido lactico y favorece la acidez en la sangre.
aqui creo que hay que hacer un compromiso es decir, estoy seguro de que a mayor masa muscular, puedo consumir mejor y mas glucosa, esto es un hecho, habra que compensar el hecho del acido lactico con alguna dieta rica en calcio y con tendencia a alcalino.
Por lo pronto el hecho de eliminar algunos alimentos acidos por otros mas alcalinos, definitivamente han reducido mis ataques de acidez en un grado bastante grande.
Sigamos con el experimento y esperemos a mi proxima medicion de hemoglobina glicosilada, el cul es la semana entrante y les mantendre al tanto de todo.
Coman Aguacate, Brocoli y el alimento sorpresa AMARANTO
Wednesday, April 11, 2007
MI Nuevo Gimnasio
La unica razon que puedo darles es que me cuesta $10.00 por dia contra $30 en mi gimnasio anterior o $80 por mes en ves de $350.
Definitivamente esta mas viejito el equipo y las instalaciones no estan tan "NICE" pero en este caso el fin se debe adaptar a los medios, ni modo a ahorrar.
Como dijo en su momento la guerita de Veracruz "Siempre vendran tiempos mejores"
Lo importante es el juego no el juguete, asi que a seguir ejercitandonos duro.
La Belleza Cuesta, y Duele como diria mi abuelita
Tuesday, April 10, 2007
El Milagro del PH en la Diabetes
http://www.amazon.com/pH-Miracle-Diabetes-Revolutionary-Diabetics/dp/0446691003/ref=pd_bbs_sr_5/102-2512469-9589700?ie=UTF8&s=books&qid=1176237878&sr=8-5
El autor Robert Young propone que la base de nuestros problemas es que nuestro cuerpo (Sangre , saliva etc) esta muy acida por el tipo de dieta que levamos, y quie esta es una recetqa excelente para que el cuerpo no funcione adeecuadamente.
ues bien, yo empece con este enfoque porque note que cuando tenia agruras o acidez en las mananas, mis niveles de azucar estaban mas altos que de costumbre, asi que empece a indagar y me sono congruente.
Asi que ahora tambien estoy controlando el ORP o potencial de oxidacion, de hecho hay muchisima informacion sobre esto en Internet. Seguire investigando y cuando tenga mas informacion sobre su Conejillo de Indias humano, les aviso.
Exito y seguimos en contacto
Wednesday, April 04, 2007
Reflexion In Memoriam
Esta semana recibi una notificacion de un sitio de interent sobre Diabetes http://www.mendosa.com/ este sitio es de david Mendosa (Asi es con s), Este sitio es probablemente el mas visitado por la comunidad Diabetica en los Estados Unidos y es un tipo simple y agradable que narra su travesia en este camino azucarado; comparte sus vivencias y experiencias en el uso de medicamentos, dietas, suplementos, el es un fanatico del BYETTA y es una fuente reconocida en el medio.
Bueno, la verdad es que la noticia es que fallecio su esposa Catherine a la edad de 69 anos habiendo sido diabetica desde los 40 aprox. fallecio de complicaciones debido a su diabetes
http://www.healthcentral.com/diabetes/c/17/7843/memoriam/pf aqui esta el articulo completo
Lo que me vino a la mente, mas que un dolor por una perdida, fue un sentimient de impotencia ya que si ella, que es una de las personas con mas recursos del mundo, conocimiento, acceso directo a lo mejor de lo mejor, su esposo y ella con extraordinarios contactos alrededor del mundo sobre curas, medicinas dietas etc y un mar de cosas mas , fallece por complicaciones de Diabetes, entonces que nos espera a nosotros.
Yo me considero afortunado, ya que aun que vivo en Mexico y no estamos tan avanzados como en EUA, aunque no soy rico, mi situacion economica me permite acceder a tratamientos, medicamentos suplementos etc de buen nivel, pero aun asi me preocupo y muchisimo. que esperanza tengo yo y otros como yo en este tipo de paises, donde el dinero primero va a campanas de Babosas de candidatos egolatras que a inversion en salud y educacion.
Estoy preocupado; significa entonces que mi eseranza de vida , en el mejor de los casos es 69 anos?
MIs hijos estan muy chicos, me necesitan cuando menos otros 20 anos, pero ya enonces estouy muy cerca del limite de Catherine
Estoy triste.
Friday, March 30, 2007
SE VE DELICIOSO AMIGOS
http://www.unareceta.com/
Una lagrima de felicidad corre por mi mejilla,ya que lo primero con lo que te topas cuando te diagnistican diabetes es que te ordenan seguir una dieta rigida y lo primero que hace uno es seguirla al pie de la letra, pero utilizando los escasos conocimientos gastronomicos con los que en general contamos (Cuando menos yo, no cocino ni un huevo) y terminamos con una dieta, que parece basada en Carton y pastura. y con tan atractiva apariencia como un carro por abajo.
Bueno, ete aqui que Isabel , proporciona en su sitio, muchisimas recetas que ademas de cumplir con los requerimientos de nuestra condicion, SON DELICIOSOS!!!!!!!!
Date una vuelta por este sitio y como yo , ya hable con mi princesa y ya imprimi varias, para este mismo fin de semana , darme un festin
Besos a Isabel
Y visiten este sitio, yo se lo que te digo, te conviene
DIABESIDAD
de nuevo agradezco la aportacion de este articulo a nuestra gran amiga, la experta en Nutricion Isabel Echeverry. mas y muy valiosa informacion la puedes encontrar en su blog y en su web
http://www.echeverry82.blogspot.com
"DIABESIDAD...FòRMULA EXPLOSIVA.
Si desglosàramos la palabra "Diabesidad" obtendrìamos una especie de
fòrmula explosiva similar a la propuesta por el famoso Einstein (e=mc2),
nuestra
fòrmula quedarìa de la siguiente manera:
Diabesidad= Diabetes + Obesidad abdominal
Aùn cuando desde hace tiempo se vienen realizando diversas campa%as y
se ha tratado de difundir la mayor cantidad de informaciòn posible sobre
el riesgo
a la salud que provocan el sobrepeso y la obesidad, la gente sigue sin
entenderlo y no logran o no quieren modificar su dieta.
No son solo "unos kilos" de màs o centìmetros extras en la cintura lo
que nos preocupa. Se sabe perfectamente y se ha comprobado que la
obesidad abdominal
(grasa acumulada en la zona de la cintura) y el sobrepeso son factores
que predisponen a padecer Diabetes Mellitus, tambièn conocida como
Diabetes tipo II,
aùn cuando no se tengan antecedentes familiares de dicha enfermedad.
Las cèlulas adiposas (cèlulas de grasa) que se acumulan en la zona del
vientre provocan una resistencia a la insulina. Estas cèlulas tienen
una conformaciòn
diferente a las cèlulas de grasa del resto del cuerpo. Son un verdadero
tejido endòcrino, tienen diversas funciones y es en estas cèlulas donde
se depositan
los excesos de macronutrimentos de la dieta (carbohidratos, grasas,
proteìnas).
Es hora de cambiar nuestro concepto en torno a la dieta. Esta palabra
se confunde con "morirse de hambre", lo cual es erròneo. Dieta y
alimentaciòn son
conceptos que forman parte de nuestra nutriciòn diaria. "Comer" es la
palabra de la cual deberìamos sentir un poco de temor, pues la mayorìa
de las personas
solo "come" sin tener hambre, comen por que les ofrecen un chocolate o
un pastel, comen por que estàn tristes, por que es Navidad, por que en
Pascua se
debe comer capirotada o tortas de camaròn...comen por que tienen boca,
no se alimentan ni siguen una dieta adecuada.
Se creè que la Diabesidad es un problema ùnico de los paìses
desarrollados, que tienen niveles econòmicos altos y gran poder adquisitivo, pero
esta epidemia
està llegando incluso a paìses donde las dietas base se consideraban
saludables, como ejemplos podemos citar la "contaminaciòn" que estàn
sufriendo las
dietas mediterrànea y asiàtica. Poco a poco se expande esta terrible
enfermedad y lo peor de todo, es que en la mayorìa de los casos es por
culpa nuestra, por
los malos hàbitos alimenticios.
Darle la culpa a la genètica, a la abuelita que se muriò de diabetes o
a la pobre tiroides es demasiado fàcil. Darnos cuenta de que comemos y
no nos alimentamos
es en cambio, muy difìcil.
Cambiar nuestro estilo de vida es sumamente sencillo y no tenemos que
hacer grandes esfuerzos, basta tener en cuenta que las mujeres deben
ingerir en promedio
unas 1600-2000 kcal por dìa (depende constituciòn fìsica, altura, edad)
y los hombres entre 2000 y 2400 kcal. A esto se debe agregar actividad
fìsica, una dieta
baja en grasas y proteìnas de origen animal, se deben incluir alimentos
saludables como las leguminosas, oleaginosas, frutas y verduras en
abundancia, cereales
integrales y eliminar de la dieta si es posible los alimentos
enlatados, embutidos y productos de salchichonerìa.
El Indice Cintura-Cadera nos ayuda a comprobar si estamos o no en
riesgo de padecer resistencia a la insulina. Las mujeres deben medir menos
de 80cm de
circunferencia de cintura y los hombres menos de 90cm. No se trata de
concursos de belleza, vanidad o estètica. Es por salud y por bienestar
que se proponen
estas medidas. Màs de 88cm de cintura en mujeres y 102 cm de cintura en
hombres predisponen a la resistencia a la insulina y por ende, la
diabesidad.
Quiere saber cuàl es su Indice Cintura-Cadera? Basta tomar ambas
medidas con una cinta mètrica, divida el resultado en centìmetros de la
cintura entre el resultado
en cm de la cadera y multiplique el resultado por 100, si el resultado
final es menor a 1, usted poseè un ìndice considerado como normal, en
cambio, un ìndice mayor
a 1 dà como resultado un factor de riesgo
* ICC = 71-84 normal para mujeres.
* ICC = 78-93 normal para hombres"
Monday, March 26, 2007
Di no al cafe y si al Te de Canela
Yo entiendo a todos aquellos cafeinomanos de corazon; creanme yo soy uno de ellos; lo que hice es que sustitui el cafe con un te de canela; el cual esta muy recomendado ya que tiene un efecto contrario al del cafe estimulando y optimizando la funcion de la insulina.
En mi caso el cafe esta doble prohibido ya que me da acidez tambien.
Yo realmente tomo un Te de canela con manzana, que por cierto esta bastante bueno.
Nomas diganme y les invito uno.
Metodo Borgesian
"Hola!
Bueno, el metodo se basa en algunos principios simples:
- Investigar por todos lados, pero sin creerse todo; hasta no ver, no creer.
- Comer y medir la glucosa antes y cada media hora después hasta completar 2 horas. Al principio, la curva será tan grande que le impondrá a uno respeto.
- Tener a la mano la información nutricional de todo lo que uno coma. Y no creer nunca que si una etiqueta dice 0 carbos es porque tiene 0 carbos (me pasó con unas aceitunas).
- Comer algo que tenga 10 gramos de carbohidratos (por ejemplo, un yogurt sin azucar de 120 gramos tiene unos 10 gramos de carbos), y medir como he indicado arriba. Dividir el aumento de glucosa entre los 10 gramos, y así se obtienen los puntos de glucosa que cada gramo de carbos le sube a uno. Repetir con distintos tipos de comida (yo probé con frijoles, carne con tomate, y yogurt), y memorizar el más alto (2.4 en mi caso, que fue el yogurt). Esta prueba habría que repetirla cada 1 o 2 meses para ver si mejora o empeora (tras un mes, bajó de 2.4 a 1.3, pero seguiré usando el primer número algún tiempo más).
- Hacer ejercicio, mientras más, mejor.
- Al principio, medir siempre la glucosa antes de cada comida, y antes y después de hacer ejercicio.
- Si antes de la comida la glucosa está arriba de 120, bajar la cantidad de carbohidratos que se comen (eventualmente, con dieta y ejercicio, los números deberían bajar de 120). Lo mejor es comer verduras de hoja verde, ya que son llenadoras, nutritivas, y bajas en carbos.
- Si está abajo de 120 antes de las comidas o del ejercicio, utilizar el numero obtenido en la prueba de los 10 gramos para calcular los gramos de carbohidratos que puede uno comer sin pasarse de 115 de glucosa. Por ejemplo, si tengo 91, puedo comerme un yogurt (91 + 2.4*10)=115, pero no una manzana (91+2.4*15)=127. Yo ahora como sin problemas ni remordimientos 30 gramos de chocolate negro (12 gramos de carbos) antes del ejercicio.
- Con el tiempo he visto que es tan predecible esto que uno puede dejar de hacer pruebas a cada rato. Sin embargo, es bueno hacerlas antes de cada comida por un tiempo más, o cuando uno come fuera, para comprobar que estamos calculando bien, o que hay cosas raras. Por ejemplo, he dejado de tomar cafeína porque noté que dos horas después del desayuno los números estaban igual que la primera hora. Investigando en internet, leí que al parecer la cafeína afecta el uso de la insulina en el cuerpo. Tras quitarla, las cosas se normalizaron. El efecto del vino lo comprobé también verificando cada media hora, y al checarme la glucosa tras una fiesta (79 esa noche).
Es lo que me viene a la cabeza ahora. Si se me ocurren más cosas, las comentaré.
Un saludo,
Una cosa muy, muy, muy importante: hay que llevar un registro de todas las lecturas de glucosa, incluyendo hora, así como de las comidas. Esto ayuda muchísimo a afinar el método y descubrir relaciones entre los datos, así como la tendencia de los niveles de glucosa y los promedios diarios y semanales.
Pie Diabetico 3
La pomada se llama PENETRAN+PLUS y dice que contiene compuestos de amonio mezclado con metilsulfonymetano (Lo que sea que es esto) y menciona que muchos pacientes obtienen hasta un 70% de alivo. Aqui les dejo la pagina de internet http://www.penetran.com/
Happy Feet
Pie Diabetico 2
Insulina Mosh escribio:
"En México ya se comercializa un producto llamado Thioctacid, de Bayer, que es una excelente y no tan cara manera de revertir problemas para el pie diabético, como dolores, ardores, entumecimiento y todos esos achaques relacionados a la neuropatía periférica, además que ayuda de igual manera a la disfunción eréctil. Su componente es el ácido tióctico, también llamado ácido alfa lipoico, que es un superantioxidante capaz de regenerar los nervios dañados y por tanto eliminar los síntomas de esta enfermedad propia de la diabetes. En mi caso, desaparecieron totalmente las molestias. Y me ayudó además a cicatrizar algunas heridas que ya se estaban haciendo las necias. Muy recomendable. Eso sí, siempre consultando al médico."
Indice Glucemico por ISABEL ECHEVERRY
Contrario a lo que se cree, no existe ninguna dieta especial para
quienes padecen de
diabetes. La alimentaciòn debe ser igual a la de cualquier persona
sana, no se deben
excluir ningùn tipo de alimentos de la dieta, pero sì moderar el
consumo de algunos y
tener en cuenta el ìndice glucèmico de los mismos para controlar el
nivel de glucosa en
sangre y evitar los famosos picos de insulina.
Incluso el aporte calòrico debe ser igual al de una persona que no
padece diabetes, la
ùnica diferencia es que en el caso del diabètico se modifican los
porcentajes de
macronutrimentos, quedando dentro de los siguientes paràmetros: 40-55%
de hidratos de
carbono, 25-30% de grasa y del 15 al 20% de proteìna. Se deben evitar
las grasas de origen
animal e incluir proteìnas de origen vegetal que ademàs son de alto
valor biològico.
Cuando una persona se entera de que padece diabetes o pre-diabetes caè
en el error de no
querer comer nada que contenga azùcares, cambian el estilo de vida de
un dìa para el otro
cuando pocos meses antes ingerìan grandes cantidades de carbohidratos y
grasas. No podemos
exagerar de esta manera, si bien, el diabètico requiere un cuidado
especial y un cambio de
vida, la preocupaciòn excesiva y el no querer alimentarse nos lleva a
un descontrol metabòlico.
Lo anterior sucede en personas que se arrepienten, por asì decirlo, de
sus malos hàbitos
alimenticios en el pasado, otros continùan sin importarse de su salud y
piensan que con
pastillas e insulina estaràn bajo control.
Una herramienta ùtil para el diabètico y para la poblaciòn en general,
pues todos debemos de
cuidar nuestra salud y dieta a cualquier edad, es el conocimiento de lo
que es el Ìndice
Glucèmico de los Alimentos.
El Ìndice Glucèmico es un paràmetro que nos permite saber cuanto se
eleva la glucosa en sangre
al ingerir 100 g de un alimento en particular. Toma como referencia la
glucosa y el pan blanco.
El Ìndice Glucèmico no se mide en unidades especiales ni tiene relaciòn
con las calorìas o la
cantidad de azùcar contenida en un alimento o su sabor. La sandìa por
ejemplo, es un
alimento con poquìsimas calorìas y contiene alrededor de 15g de azùcar
por porciòn (1 taza),
pero tiene un Ìndice Glucèmico alto, por lo que es una de las frutas
que un diabètico debe
evitar (no excluir) de su dieta. En cambio, un alimento salado como los
frijoles tiene un
Ìndice Glucèmico de 30, aunque contienen 20 g de carbohidrato por
porciòn (1/2 taza).
Las diversas variedades de un mismo tipo de alimento puede tener
diferente Ìndice Glucèmico.
Esto ocurre con el pan blanco por ejemplo, que tiene un Ìndice
Glucèmico de 70-80 contra el pan
integral que tiene solo 60. Por este motivo se deben preferir siempre
las versiones integrales
de todos los cereales, pastas, galletas y productos de panaderìa que se
consuman, pues la fibra
ayuda a controlar la glicemia en sangre y captura una cantidad de
grasas que se consumen en
la dieta.
La cocciòn de los alimentos modifica el Ìndice Glucèmico. Entre màs se
coce una pasta, màs alto
es el Ìndice Glucèmico de la misma, esto sucede por que la acciòn del
calor modifica la composiciòn
del carbohidrato, por lo que se deben consumir al dente y en versiones
con fibra.
Dietas que se basan en el Ìndice Glucèmico hay miles. Entre ellas la
dieta de la Zona o la dieta
South Beach, pero debemos tener cuidado, pues estas dietas toman los
principios bàsicos de muchas
otras dietas para construir una pensada principalmente en la pèrdidad
de peso. El paciente diabètico
debe tener en cuenta esto y no seguir dietas de este tipo.
La dieta planeada especialmente para un paciente diabètico es la del
Sistema de Equivalentes, la cual
fue diseñada en la Clìnica Mayo... con el fin de controlar la glucosa
en sangre de los pacientes
tomando como base el Ìndice Glucèmico de los alimentos. Esta dieta
permite distribuir el total de las
calorìas que un individuo requiere al dìa en 3 comidas principales
(desayuno, comida y cena) y dos
ligeras colaciones o snacks (a media mañana y a media tarde). De esta
manera se evitan los picos
de insulina y se controla el nivel de glucosa en sangre, evitando
"bajones" de azùcar, hambre y
malestares tìpicos por falta de azùcar o exceso de la misma en sangre.
El Sistema de Equivalentes se ajusta a cualquier tipo de dieta, ya sea
vegetariana, mediterrànea,
latinoamericana o asiàtica. Divide los alimentos en grupos y las
cantidades en porciones, permitiendo
al quien la sigue elegir sus alimentos y armar su propio menù,
basàndose en una dieta previamente
diseñada por un nutriòlogo.
Los grupos de alimentos son los siguientes: Fruta, Verdura, Cereales,
Carnes, Grasas y Azùcares. Cada
uno con una sub-clasificaciòn en cuanto a la cantidad de grasa
contenida, por ejemplo, Carne A corresponde
al grupo de carnes magras como el pollo y Carne C a las carnes con alto
contenido de grasa como la
chuleta de cerdo.
Un alimento es equivalente a otro por que pertenece al mismo grupo. Una
rebanada de pan es equivalente a
media taza de pasta, esto quiere decir que si una persona puede comer
una porciòn de Cereal A (que es el grupo
al que pertence la pasta y el pan) puede elegir entre comerse una
rebanada de pan o media taza de pasta.
Tener un horario fijo para alimentarnos es bàsico. No es posible
desayunar un dìa a las 8 de la mañana y al
dìa siguente brincarse el desayuno o comer cualquier cosa a mediodìa
despuès de un ayuno prolongado.
Si se quiere controlar la glucosa en sangre y evitar altas y bajas de
azùcar se debe seguir un esquema de
alimentaciòn y tener un poco de disciplina.
Una propuesta es la siguiente:
Desayuno: entre 7.30 y 8am
Colaciòn o snack: entre 10.30 y 11am
Comida: entre 1.30 y 2.30 pm
Colaciòn o snack: entre 5 y 6pm
Cena: entre 8 y 9 pm
Estos horarios se pueden modificar, pues siempre influye el factor
cultural, en algunos paìses
se acostumbra realizar la comida a la 1 pm y en otros a las 2pm, o
depende tambièn el horario de trabajo que
se tiene y el tiempo de descanzo establecido por el lugar donde se
trabaja.
Siguiendo estas sencillas reglas se puede llevar una vida sana y
saludable, se padezca o no
diabetes. Ya desde la niñez se debe tener una nociòn bàsica de los
puntos anteriores para evitar
problemas a futuro. Como mencionaba anteriormente, la dieta del
diabètico no tiene restricciones, pero sì
modificaciones, puede seguir la misma alimentaciòn que el resto de la
familia (de hecho, la familia del diabètico
se beneficia si sigue el Sistema de Equivalentes) y no debe jamàs
omitir las recomendaciones de su mèdico y
nutriòlogo.
*Gracias Isabel por tu valiosisima contribucion, eres un angel.
Friday, March 23, 2007
A Borgesian
1) Es sistematico, es decir utiliza una metodologia.
2) Cuantifica; es decir tiene una meta y va midiendo , de tal forma que puede corregir el rumbo si algo saliera de control.
3) Es proactivo, no se anda nomas lamentandose, sino que le esta echando accion
4) Es original, osea es de el, no se lo copio a nadie.
Con todo respeto para los demas, es el unico aparte de mi, que muestra resultados extraordinarios, contundentes, sostenibles, demostrables y lo mejor de todo REPETIBLES.
Bueno; estoy feliz, ya somos dos..
Le voy apedir, que nos escriba una aportacion acerca de su metodo y yo exsplicare mi metodo paso por paso en siguientes comentarios
Acidez Estomacal y Diabetes
Como ya saben mis niveles de azucar subieron aprox de 100 a 140 en algoasi como 3 meses; ya saben entre navidad y ano nuevo, hubo un desbalance.
Mi gen de ingeniero, me llevo a implementar un Diseno de experimentos (Especificamente utilice Multivari de Shainnin) y conclui algo sumamente interesante.
(Musica de fanfarrias) " Mis niveles de azucar estan10 puntos mas elevados en la manana si en la noche tuve acidez estomacal"
Aunque usted no lo crea, esto es verdad y lo que hice fue lo siguiente,. de hecho ya estoy en 112 esta manana, contra 140 hace menos de 10 dias )No es maravilloso)
En mi caso basta con que yo cene carnes rojas en la noche para tener agruras y/o acidez estomacal en la manana, el experimento consiste en hacer lo opuesto otro dia, pero comiendo su equivalente pero con pollo y si la piel para evitar contenido de grasa.
Definitivamente, en mi dieta trato de reducir mi consumo de carnes rojas y grasas al maximo; aunque debo ser honesto y una vez a la semana como tacos de barbacoa, con salsa y todo.
Porque es esto?, relamente no lo se, si alguin lo sabe o tiene alguna hipotesis, que nos la comente porfavor
Isabel nuestra amiga la nutriologa
Ella lla me contesto y me dio mucho gusto recibir la noticia de que pronto contaremos con su aportacion.
Besos y de parte de toda la banda Glucosita y demas amigos dulzones, Muchas gracias
Shish Kabob
Nosotros le pusimos, sandia, pina, melon y moras,; aunque al final la que mas le gusto a mi hijo fueron las ShishKabobas de sandia.
Bien por la gente de Sprout y les dejo la direcion de internet
para que vean mas recetas http://www.sproutonline.com/diner/recipes.php
Seria bueno que nos dieramos a la tarea de pedir a nuestras televisoras nacionales, canales y programas como estos y no que nos atiborren con programas sosos y sin imaginacion, como los Payasonicos o los chicharrines por decir algunos y que no dejan absolutamente nada a nuestros ninos
CAPITAN NUTRICION:
Lo que me encanto es que de alguna forma lo convencieron y estaba contentisimo cuando llevo sus ShishkaBoohbahs al Kinder, ademas le dimos 2 mas para que compartiera con sus amiguitos.
Bien por estos esfuerzos.
Por cierto las ShishkaBoohbahs saben deliciosas
Thursday, March 22, 2007
Definitivamente EL EJERCICIO
Calculo que el 70% de la reduccion de azucar se debe a mi masa muscular; otro 20% a mi dieta; 7% a Control de estres y lo demas es lo de menos.
En menos de una semana, llegar a tener hasta 140 en las mananas en ayuno, hoy ya estoy abajo de 120.
Calculo que en mes mas a lo mmas ya estoy en mis niveles de 90-100 en las mananas en ayunas.
Creo que el levantar pesas, es un deporte que deberia ser obligatorio para una persona con diabetes.
Estoy pensando en desarrollar un Gimnasio y una rutina especial para Diabetes. Vamos pensando en esto y se aceptan sugerencias
Tuesday, March 20, 2007
Homenaje a mi amiga EXTASIS AZUL
http://extasisazul.blogspot.com/
Su comentario fue
"conozco a muchos medicos que son de antecedentes heredo familiares diabeticos, a un diabetico, pero como son medicos, obvio!! se cuidan su alimentacion... y procuran bajarle los niveles de azucares a su dieta, no te sientas mal, mejor procura ayudarte y ayudar a los demas que padecen el mismo problema... yo soy dentista, pero me intereso de mas, por mis pacientes que el medico familiar de mi institucion... Un beso grande. "
Abrazo a mi amiga Isabel Echeverry
"Felicidades por este gran avance en tu lucha contra la diabetes.
Mucha gente no entiende que llevando una dieta equilibrada y una rutina de ejercicios frecuente pueden mejorar significativamente los sintomas de la diabetes.
La mayoria de la gente cree que solo tomando hipoglicemiantes, inyectandose insulina y tomando mil pastillas sin hacer cambio alguno a sus malos habitos alimenticios y de vida lograran bajar sus niveles de azucar, lo cual es totalmente falso."
Muchas Gracias Isabel, coincido con tu comentario al 100%,
Algo que de verdad ansio es encontrar una formula para convencer al todos los amigos Glucositos que pueden mejorar muchisimo su calidad de vida desarrollando los habitos del ejercicio y dieta sana; en fin solo nos queda insistir e insistir en lo que creo y un dia convencer a uno, luego a otro, y asi hasta el infinito.
me dio mucho gusto visitar tu blog
http://echeverry82.blogspot.com/
Sobre nutricion, yo creo firmemente que gran parte de nuestros males modernos se deben a una mala , por no decir, pesimama; nutricion. (Si no me creen , les recomiendo vean una peicula que se llama SUPERSIZE ME)
Da gusto saber que hay personas con conocimiento y gusto por compartirlo; te agradezco de parte mia y de mUchos otros mas que se han aprovechaddo u aprovecharan los consejos de nutricion que das en tu blog.
Gracias Isabel por tu blog, te necesitamos
Beso y abrazos para ti
A mi amigo BOLILLO
El basicamente tambien comenta lo que sigue
"Es muy importante educar en Diabetes, se me hace muy descabellado sugerir que se puede sin Medicamentos, tengo 23 anos con Diabetes tipo1 (insulina) y una excelente calidad de vida, tengo 35 anos con mi amiga Diabetes
Aguas!!! Mucho cuidado!!!!
Respetuosamente"
Creo que mi post anterior anterior cubre tambien este comentario.
No es mi intencion, debatir por debatir, lo que si es importante fometar es el intercambio de informacion sobre diabetes, ; ya que insisto, la informacion y conocimiento nos haran libreses que salgamos de este tipo de discuciones, al final quedaremos fortalecidos; que crezcamos mental y espiritualmente y yo propongo tambien fisicamente.
Reitero mi oferta de que si alguien desee portar algo a esta conversacion, lo puede hacer, pronta y expeditamente y yo colocare su comentario libre de censura.
Exito a todos y seguimos en la batalla
Familia Colombiana. Autor Mtro. BOTERO
"Concuerdo contigo en lo que expones en este post. Sin embargo, me parece que tu pregunta:
"O que, ya te gusto inyectarte insulina y atascarte de farmacos?"
es demasiado pedante."
Seria muy facil para mi dar la consabida respuesta conciliadora; que efectivamente abra casos en los que es indspensable el uso de insulina y farmacos y que en otros hay mas bien indulgencia o desinformacion y no se cuidan correctamente y podriamos llegar a un empate ya que hay casos para los dos y asi todos terminamos contentos.
Pero se muy bien que InsulinaMosh es inteligente y que la gran mayoria de os que me leen tambien lo son asi que dare una respuesta mas detallada y consistente ya que definitivamente si estan dedicando tiempo a leer estos comentarios merecen la mejor de mis contestacione, asi que ahi les voy.
Primero que nada este comentario de IM (Insulina Mosh) es objetable ya que trata de explicar y justificar a la poblacion de la muestra basado en datos que solo son ciertos en un muy bajo porcentaje de la poblacion, explico, Recordemos que 9 de cada 10 casos de Diabetes son tipo 2 (para nuestro analisis no contemplamos DM1 ya que estos si necesitan insulidna, pero aun asi el ejercicio dieta y demas aplica a ellos). (Datos sacados de http://www.fmdiabetes.com/)
De estos casos segun el Dr Julian Whitaker autor del Libro Reversing Diabetes, expone que en la gran mayoria, arriba del 95%de los casos de DM2, pueden ser conntrolados solo con EJERCICIO Y DIETA, con lo cual yo coincido perfectamente ya que yo soy una prueba de que eso es cierto. No solo esop, el afirma que Con ejercicio, dieta y algunos otros truquitos, la cantidad de farmacos e insulina a plicar disminuyen radicalmente aun en casos de DM1
Ya como argumento final, quiero decirles que yo provengo de una familia donde Nosotros no sufrimos de Diabetes, Nosotros nos morimos por la Diabetes, tengo primos con amputaciones antes de los 25 anos, muertes por complicaciones antes de los 40. etc
Y lo que he visto SIEMPRE, es que NO SE CUIDAN, estan gordos, ya dejaron de dar la batalla, quiero pensar que te a tocado ir a platicas y o hospitales como el IMSS o ISSSTE y veras que el factor comun es una OBESIDAD MORBIDA y como la gente prefiere atascarse fe Metformina, Avandia e Insulinas antes de seguir un regimen de ejercicios agrasivo y efectivo y una dieta balanceada.
Invito a los lectores a que les pregunten a sus conocidos con Diabetes, Cuantos minutos caminan en las mananas, Cuantos tienen un programa con rutinas diarias de ejercicios para acrecentar su masa muscular Cuantos saben Contabilizar no solo los carbohidratos y calorias sino el Indice Glicemico y Carga Glicemica Cuantos? Una vez le pregunte a mi Doctor cuantos pacientes con Diabetes escogen el camino de la disciplica y voluntad en ves del facil de las drogas e insulina y me comento que 1 en 1000; por el amor de Dios, Muchas de los pesares de la diabetes se deben precisamente a los efectos secundarios de las medicinas que consumimos; los invito a leer el libro WORST PILLS, BEST PILLS para que vean que todas las drogas que se recetan par la diabetes son concideradas de las PEORES por sus efectos colaterales (Excepto la metformina, conciderada entre moderada y mala), asi que no , Nunca de los nuncas coincidire en justificar en NINGUN caso ni siquiera en DM1 la autocondolencia ya que siempre hay algo que hacer y mejorar, no importa lo que digan los medicos, no importa lo que diga la gente, SIEMPRE SE PUEDE MEJORAR,
Aun en los casos mas desesperados, me gusta mucho acordarme de la pelicula (EL ACEITE DE LORENZO)(http://www.geocities.com/heartland/river/1675/la_historia_de_lorenzo.htm), Donde contra todas las posibilidades un padre amoroso y decidido encontro la cura( Aun en contra de la comunidad medica) para el mal que aquejaba a su hijo.
Finalmente, concluyo mi argumentacion:
Siempre hay esperanza si estamos en la batalla y estoy seguro que Una Regimen de ejercicios dedicado a incrementar tu masa muscular, Dieta, Suplemetos, Relajacion y Vida Feliz eliminanan en mas del 90% de la poblacion con Diabetes el requerimiento de uso de Drogas e Insulina, Tu decides si le entras por aqui , lo unico que se necesita es Voluntad y Disciplina "O que, ya te gusto inyectarte insulina y atascarte de farmacos?"
Debido a que es una respuesta directa a una pregunta, InsulidaMosh tiene el derecho de replica, por lo que si decide enviar una respuesta, con gusto publicare su respuesta sin censura.
De hecho su comentario es muy importante para mi, ya que aunque no estoy de acuerdo, respeto su inteligencia y su dedicacion.
La Sandia
"¿Quién te ha dicho que no puedes comer sandía? 100 gramos de sandía tienen menos hidratos de carbono que 100 gramos de plátano o hasta de 100 gramos de manzana"
Explico mi razonamiento a continuacion:
La Sandia tiene un Indice Glicemico muy alto de 75 y puede llegar hacta 85, pero el buen IM tiene razon su contenido de carbohidratos es muy bajo y hace que su carga glicemica sea baja tambien de aprox 4.3.
Con lo cual se concluye 1.- que definiivamente lo que dice InsulinaM es cierto pero hay que tener cuidado ya que el Indice Glicemico de esta fruta indica que sus azucares se absorven extremadamente rapido y se convierten en glucosa en un balazo sino cuidas la cantidad.(Puede haber un pico de glucos en cuestion de minutos)
Sigo siendo partidario de una dieta de bajo y medio IG y continuare haciendo un uso nulo o moderado de esta fruta (Me odio a mi mismo ya que me encanta) y la usare solo en fechas especiales.
Ya que siendo honestos, puedo controlar no comer, lo que no estoy seguro es controlarme ya cuando estoy comiendo.
Y Ya encarrerado el raton, inge su ma**e el gato.
Sigamos en la batalla
Monday, March 19, 2007
ACTITUD: Homenaje a mi amiga Silvia
Despues de un rato de reflexion, me dije a mi mismo cuan importante y poco reconocidos son aquellos familiares valientes que estan con nosotros, todos esos Papis y mamis que estan al pie de la batalla, junto con nosotros sus hijos.
Y coincido con ella en que importante es la ACTITUD, la actitud cambia todo, no solo es el vaso medio lleno o medio vacio, es que aun cuando el vaso esta lleno, a veces aun en este caso, soo pensamos en que al vaso no le cabe mas o que se va a tirar el agua.
La actitud no solo cambia nuestro humor, sino nuestra capacidad de ver y aprovechar mas y mejores opciones.
En fin este comentario sea un Homenaje a mi amiga Silvia.
Exito
Friday, March 16, 2007
Insulinamosh
Guerrero, de palabra agil, sencilla, aguda, propositiva y mordaz.
Creo que Insulinamosh aporta un lado fresco a la interminable letaina del martirio de la Diabetes y cambia el sufrir con una aceptacion inteligente y lo toma como lo que es Un Hecho y un dato, , tener condicion diabetica no acepta un juicio moral, no es ni malo ni bueno, solo es.
Partiendo de ahi , la aceptacion y la proposicion de una mejor forma de vida el la hace evidente.
En vez de hablar de el, mejor lo puedes encontrar :
http://insulinamosh.spaces.live.com/default.aspx?_c02_owner=1
http://contrasilencio.blogspot.com/
Es un ente definitivamente inteligente, que vale la pena ser escuchado y meditado y algun dia definitivamente debemos coincidir en aguna tertulia etilico-filosofica.
Bueno mi Insulina Mosh, la invitacion esta hecha, nomas ponle fecha y coincidimos
A mis amigos
La razon es que NUNCA, habia revisado mis blogs pasados y me di cuenta de que hay varios comentarios inteligentes que merecen ser contestados ya que si las personas que lo hicieron dedicaron su valioso tiempo en hacerlo, muy justo es que yo conteste.
Mis proximos aportaciones seran respuestas a los textos de mis amigos.
Agradezco cada uno de ellos ya que la retroalimentacion es la que enriquece el espiritu.
Tuesday, March 13, 2007
Como selecciono las fotografias
No se si sea importante y creo que muchos lo hacen , pero a mi me toma mucho tiempo y lo disfruto muchisimo ya que aqui en Flickr o en Google imagenes hay fotos extraordinarias; de hecho a veces solo escojo una palabra clave en el buscador de imagenes y veo que imagenes me trae, algunas de ellas magnificas otras sugestivas y otras que ni vienen al caso.
Pero es un buen ejercicio de asociacion sabes.
Por lo pronto espero sugerencias y comentarios de lo que estoy escribiendo.
Una imagen dice mas que mil palabras!!!!!
Estoy Triste
Mi carro se descompuso
Tengo que pagar los impuestos
Me quieren transladar en mi trabajo a otra ciudad
Tengo un chorro de deudas (Me faltan ya solo 3 pagos para terminar el carro de mi esposa)
Siento muy abrumada a mi esposa.
No he podido ir al Gimnasio
Hay muchisima chamba y no veo la puerta
Se que voy a salir adelante, siempre lo hago; de hecho tengo que aceptar que me enfada un poco los mensajes de echale ganas tu puedes o Dios no te deja solo y cosas asi, no dudo que eso sea cierto, prefiero pensar que la solucion esta en mis manos y no en eventos milagrosos y externos a mi.
Creo que me estoy preocupandop de mas, pero asi esta la cosa.
Me siento triste pero ya lo exteriorice con ustedes mis amigos, asi que creo que ya voy de gane.
5 minutos mas de tristeza y a darle que es mole de olla.(Refran mexicano)
Monday, March 12, 2007
Una Nueva Amiguita Zucarita
Me gustaria platicar con ella y hacerla sentir que no es el fin del mundo y que bien llevado es una excellente oportunidad para crecer como persona.
Asi que le envie un recado para invitarla a tomar un cafe y compartir nuestras experiencias.
Sirva este comentario para mi nueva amiga y para todos aquellos que se estan enterando de su condicion que son de los afortunados, ya que hay muchos otros que padecen de lo mismo y que no lo saben y otros que aunque lo saben no pueden hacer nada al respecto por las condicione sociales y/o politicas de su entorno.
Un beso a mi nueva amiga y pido al senor por que todos mis amigos glucositos reciban las bendiciones necesarias para su control de su azucar.
EXITO!!!!!
Friday, March 09, 2007
El ESTRES me esta matando
Debido a mi trabajo tengo que viajar cada semana de una ciudad a otra en carro, lo cual me lleva aproximadamente 3 horas y media eso lo hago un martes y el miercoles me regreso en la tarde y son otras 3 hors y media mas, bueno si mido mi azucar inmediatamente despues del viaje siempre ando mas alto que de costumbre, a veces hasta 50 puntos mas y por el contrario el lunes en la manana no importa si lo que comi o lo que hice, siempre es mi nivel mas bajo de glucosa, de nuevo hasta 20 puntos abajo de mi promedio semanal.
Voy a intentar algunas tecnicas de control de estres en esta ocacion.
Seamos felices!!!!!!!!
Que tengas un muy feliz fin de semana
RETINOPATIA
No lo cres tu asi?
READY_SET_GO
El plan es simple
Empezar a ir al Gimnasio diariamente como lo hacia antes
Combatir el Estres
Cuidar mis dieta
Consumir mis Suplementos
Esta carrera se la dedico a mis hijos!!!